罗马尼亚特色美食
发表日期：2026年2月6日 共浏览6 次
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罗马尼亚菜是巴尔干 + 中欧 + 奥斯曼风味融合，重肉、重奶酪、重碳水，扎实暖胃。
- Sarmale（酸菜卷 / 葡萄叶卷）：国菜，腌菜叶裹猪肉 + 大米 + 香料，慢炖入味，配玉米粥与酸奶油，节日必备。
- Mici（烤碎肉卷）：国民街头烧烤，牛羊肉混合香料制成肉卷，炭火烤制，外焦里嫩，配面包与芥末。
- Mămăligă（玉米粥）：“罗马尼亚灵魂”，粗玉米粉熬制，冷却切块，可当主食 / 配菜，配奶酪、炖肉或酸奶油。
- Tochitură（炖肉拼盘）：农家硬菜，猪肉 + 香肠 + 熏肉慢炖，配煎蛋、腌辣椒与玉米粥，肉食爱好者必点。
- Ciorbă（酸汤）：酸汤是日常，牛肚汤、蔬菜酸汤、鱼汤，酸爽开胃，配面包绝配。
- Cozonac：节日甜面包，内馅核桃 / 罂粟籽 / 葡萄干，松软香甜，圣诞与复活节标配。
- Papanași：奶酪甜甜圈，炸 / 烤后淋酸奶油与果酱，甜而不腻，甜品天花板。
- 酒饮：本土葡萄酒（Fetească Neagră黑姑娘、Grasă de Cotnari）、李子白兰地（Țuică），餐酒搭配首选
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