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蒲菜
  发表日期：2010年1月12日  共浏览412 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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   蒲菜是蒲根剥去硬皮后的嫩芯淮阳蒲菜历史悠久，传说早在春秋时期，孔子周游列国被困陈、蔡，绝粮7日，就是靠蒲菜维持生命的。从此，蒲菜成为别具风味的名菜。淮阳蒲菜有许多特点：生菜水灵白皙，鲜艳嫩脆，别号“淮阳大葱”。外地蒲菜麻嘴，而淮阳蒲菜生吃甜脆爽口。

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