布里奇顿的特色美食融合了非洲、加勒比、西印度群岛和欧洲的风味特点，以下是一些值得推荐的特色美食：
飞鱼和库库（Flying Fish and Cou Cou）：这是巴巴多斯的国菜，飞鱼新鲜美味，通常以油炸的方式烹饪，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。库库是由玉米粉制成的，口感类似玉米糊，搭配飞鱼和洋葱、辣椒等调味料，形成浓郁而美味的组合。
鱼饼（Fish Cakes）：以咸鳕鱼为主要原料，制成饼状后油炸，外皮酥脆，内部软糯，通常搭配罗望子酱食用，是当地很受欢迎的街头小吃。
布丁和腌猪肉（Pudding and Souse）：这是一道传统的巴巴多斯菜肴，布丁通常由红薯制成，口感香甜，腌猪肉则是经过腌制和煮熟的猪肉，两者搭配在一起，味道独特，是很多当地人的心头好。
通心粉派（Macaroni Pie）：巴巴多斯的通心粉派是一道经典的配菜，将通心粉与奶酪、芥末、香草等混合烤制而成，口感浓郁顺滑，奶酪味十足，是海滩烧烤等场合常见的美食。
朗姆酒潘趣酒（Bajan Rum Punch）：这是一种经典的鸡尾酒，由朗姆酒、酸橙汁、糖和肉豆蔻等调制而成，口感丰富，带有浓郁的热带风情，是在布里奇顿享受阳光沙滩时的绝佳饮品。
飞鱼三明治（Flying Fish Cutter）：将炸好的飞鱼夹在松软的巴巴多斯盐面包中，再加入生菜、番茄和特制的粉红胡椒酱等，口感丰富，是当地非常受欢迎的快餐美食。
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