佩皮安(Pepián) 危地马拉国菜,用多种香料炖制的肉 / 鸡肉浓汤,配米饭或玉米饼 Zona 1 的 La Fonda de la Calle Real
塔马莱斯(Tamales) 玉米面团裹肉 / 豆 / 蔬菜蒸制,传统节庆食品 中央市场早餐摊
查尔瓦多(Churrasco) 烤牛排配炸薯条、牛油果与辣酱 Zona 10 的 El Churrasco
阿斗波(Adobo) 腌肉慢炖,配玉米饼与酸菜 Mercado Central 小吃区
甜玉米饼(Panuchos) 炸玉米饼夹豆泥、生菜、番茄与奶酪 街头小吃摊
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