喀布尔有很多必吃的美食，除了前面提到的抓饭等，还有以下这些：
曼图蒸饺（Mantu）：以牛羊肉末为馅，蒸制后淋上番茄洋葱酱与酸奶，再撒上薄荷粉，口感软糯，酸香开胃。
博拉尼煎饼（Bolani）：薄面饼夹土豆泥、南瓜、菠菜等馅料后油炸，搭配薄荷酸奶酱，是游牧民族的传统便携食物，外皮酥脆，内馅软糯。
阿沙克韭葱馄饨（Ashak）：馅料以韭葱为主，浇上番茄肉酱与酸奶，是喀布尔特色美食，源自波斯饮食。
炭烤羊肉串（Afghan Kabab）：用红辣椒粉等腌渍羊肉后炭烤，油脂焦香，搭配馕饼或抓饭食用，是街头常见的美味。
羊肉克拉西（Karahi）：将羊肉与青椒、番茄等在铸铁锅中慢炖，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩入味，是北部游牧区的经典菜肴。
炸糖环（Jalebi）：面糊绕成环形油炸后浸入藏红花糖浆，酥脆甜香，常搭配绿茶食用，是当地受欢迎的甜品。
薯条卷饼：这是喀布尔的特色早餐，在薄饼中放入水煮鸡蛋、香肠、鸡肉火腿、蔬菜沙拉、炸薯条等，撒上五香粉和食盐，卷在一起后淋上奶油酱和番茄酱，口感软糯酸爽，层次丰富。
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