马累有许多值得一试的美食,以下是一些推荐:
Mas Huni:马尔代夫的经典早餐,由烟熏金枪鱼碎、椰丝、洋葱、辣椒和柠檬汁混合而成,通常搭配罗希薄饼(Roshi)食用,口感丰富,咸香微辣。
Garudhiya:一种传统的鱼汤,多以金枪鱼为原料,加入咖喱叶、洋葱等炖煮而成,味道鲜美,通常搭配米饭、酸橙片、洋葱和辣椒一起食用。
Fihunu Mas:即烤 fish seasoned with a paste of chili and other spices 鱼,用辣椒等香料腌制后烤制而成,外皮焦香,鱼肉鲜嫩,展现了马尔代夫人对海鲜的烹饪造诣。
Hedhikaa:马尔代夫传统小吃,用鸡蛋和面,裹上牛肉馅或鱼肉馅,再沾上面包屑炸制而成,外皮酥脆,内馅鲜香。
Kulhi Boakibaa:辣鱼糕,以烟熏金枪鱼、椰子和米饭为原料制作而成,带有一定的辣味,是当地受欢迎的小吃或配菜。
Maldivian Curry:马尔代夫咖喱,有金枪鱼、鸡肉或蔬菜等多种口味,受印度 cuisine 影响,使用大量香料,搭配米饭或薄饼食用,味道浓郁。
浮尼玻阿绮巴(Foniboakiba):一种由椰奶加白饭制成的布丁,香甜软糯,是马尔代夫的特色甜品。
甜香多迪(Toddy):从棕榈树干榨汁制成的饮料,香甜可口,在马累的街头小吃店和饮品店都可以找到
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