达卡的美食融合了莫卧儿、波斯、中亚和当地孟加拉等多种风味，以下是一些特色美食推荐：
主食类
Haji Biriyani：这是一种起源于达卡同名餐厅的米饭菜肴，由米饭、山羊肉和香料制成，香料的味道浓郁，米饭粒粒分明且吸收了羊肉的香气。
Dhakaiya Paratha：是一种多层的面包，口感酥脆，层次丰富，通常搭配咖喱或茶食用。
手抓饭（Polao）：用长粒米搭配鸡肉、羊肉或牛肉，再加上姜黄、小豆蔻、丁香等香料焖煮而成，香气扑鼻，常搭配酸奶和沙拉食用。
菜肴类
Hilsa Fish Curry（Ilish）：传统的孟加拉鱼咖喱，用当地的希尔斯鱼（Hilsa）、芥末油和香料烹制而成，鱼肉鲜嫩，咖喱味独特，是达卡人餐桌上的常见美食，通常搭配米饭食用。
Chingri Malai Curry（Prawn Malai Curry）：一种奶油味浓郁的咖喱，由虾、椰奶和温和的香料制成，香气扑鼻，口感醇厚，深受当地人喜爱。
烤肉串（Kebab）：有鸡肉、羊肉和牛肉等多种选择，经过腌制后在炭火上烤制，外焦里嫩，搭配薄荷酱或洋葱圈，味道美妙。
街头小吃类
Fuchka：类似于印度的潘尼普里，是一种受欢迎的街头小吃，由空心的面团球填充着香辣的罗望子水和鹰嘴豆制成，口感酥脆，味道酸辣。
Chotpoti：一种辛辣且酸甜的街头小吃，由煮熟的鹰嘴豆和土豆混合罗望子酱制成，上面通常还会撒上切碎的煮鸡蛋。
Jhalmuri：是一种用爆米花和香料混合而成的小吃，有的还会加入烤大蒜、鸡肝或鸡蛋咖喱等，口感丰富，味道独特。
甜点类
Misti Doi：一种甜酸奶甜点，用糖 caramelized（焦糖化）制成，是达卡许多餐食中备受喜爱的结尾甜品。
Rosogolla：一种用牛奶制成的圆形甜品，口感软糯，浸泡在甜糖浆中，甜度较高，是达卡人喜爱的饭后甜点。
Gajor er Halwa：胡萝卜哈尔瓦，是一种用胡萝卜、牛奶、糖和香料制成的甜点，在老达卡的一些传统早餐店可以品尝到。
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