基辅的美食丰富多样，除了前面提到的基辅鸡卷和罗宋汤，还有以下特色美食：
红菜汤（Borshch）：这是乌克兰最具代表性的汤品之一，以甜菜根为主要原料，搭配牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材炖煮而成，汤汁呈鲜艳的红色，酸甜可口，通常会搭配酸奶油一起食用。
饺子（Varenyky）：一种大型的饺子，有甜咸两种口味。咸味的饺子通常会包入土豆、培根、卷心菜、羊肉等馅料，甜味的则会包入浆果、奶酪、葡萄干等，食用时搭配新鲜的酸奶油。
白菜卷（Holubtsi）：将肉馅和米饭混合后，用白菜叶包裹起来，放入锅中炖煮，最后淋上番茄酱，口感软糯，味道浓郁。
油炸馅饼（Perepichka）：这是一种街头小吃，将香肠包裹在油炸面团中，外皮酥脆，内里的香肠多汁，非常美味。
乌克兰蒜香面包（Pampushkas）：一种用面粉、酵母、大蒜等制作的面包，通常作为红菜汤的配菜，面包松软，带有浓郁的蒜香味道。
基辅蛋糕（Kyiv Cake）：这是一种多层的奶油蛋糕，由酥皮、巧克力奶油和坚果等组成，口感丰富，香甜可口，是基辅的特色甜点之一。
鞑靼菜：基辅有许多餐厅提供鞑靼菜，如 Musafir 餐厅，特色菜品有切布列克（Chebureks，油炸馅饼）、扬季克（Yantyks，一种类似饺子的食物）、烤肉串（Kebab）和抓饭（Pilaf）等。
|
上一篇：
发表、查看更多关于该信息的评论 
将本信息发给好友 
打印本页
