马赫布斯（Machboos）：卡塔尔的国菜，通常用羊肉、鸡肉或当地海鲜如石斑鱼制作，以干柠檬、豆蔻和肉桂等香料调味，与米饭一起慢炖而成，香气扑鼻，味道浓郁。
哈里斯（Harees）：将磨碎的小麦和鸡肉或羊肉慢慢炖煮成粥状，口感温润柔滑，是斋月期间的经典美味。
巴拉利特（Balaleet）：传统的早餐代表，用玫瑰水、豆蔻、藏红花和姜黄调味的炒粉条，搭配鸡蛋，甜咸交织，风味独特。
萨卢纳（Saloona）：一种浓稠的番茄炖肉，采用豆蔻、丁香、生姜和黑柠檬等香料烹制，搭配传统面包食用，能品尝到地道的本土风味。
沙瓦玛（Shawarma）：中东常见的街头美食，将鸡肉或牛肉条放在旋转烤肉架上烤熟，切成片放在面包里，配上酱汁、泡菜，通常还会搭配薯条。
炸角（Falafel）：以鹰嘴豆或蚕豆泥为原料，炸成的松脆小球或扁平圆形，搭配大蒜、欧芹、香菜和芝麻酱，可单独吃，也可卷进皮塔饼里。
咖喱饺（Samboosa）：阿拉伯风味的咖喱饺外皮很薄，里面塞有碎肉、菠菜或奶酪，可搭配各种酸辣酱，作为晚茶伴侣或开胃菜。
卢盖麦特（Luqaimat）：一种甜面饺，形状像甜甜圈，用豆蔻和藏红花调味，经糖浆浸渍，硬皮里面是软糯的馅心，是斋月期间的必吃甜点。
卡拉克茶（Karak）：由红茶、牛奶、糖和小豆蔻混合而成，有时还会加入藏红花和姜，香气浓郁，与麦饼搭配是当地常见的小吃组合。
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