科威特城的特色美食融合了阿拉伯半岛的游牧传统、波斯湾的海鲜文化及邻近地区的饮食特点，以下是一些不容错过的美味：
玛布斯（Machboos）：这是科威特的国菜，以香料米饭搭配鸡肉、羊肉或海鲜（如鲈鱼或虾）。米饭用藏红花、姜黄粉和干酸橙调味，香气浓郁，通常搭配酸奶或沙拉食用。
玛格古（Margoog）：一种浓稠的炖菜，包含羊肉、西葫芦、胡萝卜和手撕薄面片，口感丰富，体现了家庭烹饪的温暖，常作为家庭聚会的佳肴。
哈里斯（Harees）：斋月期间的传统菜肴，将小麦与鸡肉或羊肉慢炖至糊状，口感绵密，最后撒上肉桂提味，味道独特且富有营养。
炭烤整鱼（Samak Mashwi）：作为沿海城市的特色美食，整鱼（如鲷鱼）以姜黄、孜然等香料腌制后炭烤，外皮焦香，鱼肉鲜嫩，搭配蒜酱和柠檬，能更好地凸显鱼的鲜美。
椰枣蛋糕（Gers Ogaily）：轻盈的椰枣蛋糕，加入了豆蔻、藏红花等香料，散发着独特的花香，口感香甜，是聚会中常见的甜点。
油炸面团球（Luqaimat）：这是一种节日必备的小吃，将面团炸至外脆内软，然后淋上椰枣糖浆或蜂蜜，香甜可口。
甜咸面条（Balaleet）：一种甜咸交织的独特早餐，由甜的细面条搭配藏红花煎蛋组成，口感丰富，给人别样的味觉体验。
阿拉伯咖啡（Gahwa）：小杯轻焙咖啡，加入豆蔻和藏红花，是科威特人待客的重要饮品，具有浓郁的香气和独特的风味。
罗望子冷饮（Tamr Hindi）：酸甜解暑的罗望子冷饮，是斋月开斋时常见的饮品，能够帮助人们在炎热的天气中降温解渴。
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