卢布尔雅那的美食丰富多样，融合了中欧、巴尔干半岛和地中海的饮食文化特色。以下是一些值得推荐的美食：
伊德里亚馄饨（Idrija žlikrofi）：是 19 世纪末 20 世纪初伊德里亚矿工们喜爱的传统面食。馅料由土豆、洋葱、猪肉脆皮和调味料制成，通常搭配用公羊肉或野兔肉熬成的 “bákalca” 酱汁食用。
卢布尔雅那午餐（Ljubljana Lunch）：从 19 世纪起就成为当地饮食文化的重要组成部分。这一餐通常包含炖牛舌、牛肉汤佐牛尾、烤土豆以及搭配龙蒿的 skuta 凝乳奶酪薄饼，是许多家庭周末聚会的经典选择。
烟熏猪肉大麦炖菜（Šmarnogorski ričet）：是卢布尔雅那郊外什马尔纳山山顶传统餐厅的招牌菜。以大麦为主料，加入新鲜蔬菜和烟熏猪肉，慢火炖煮而成，口感浓郁醇厚。
什鲁克利卷饼（Štruklji）：是斯洛文尼亚最具代表性的传统面点之一，自 17 世纪起便是卢布尔雅那饮食文化中的经典之作。它由薄酥面皮或发酵面团制成，包入各种馅料，甜咸皆宜，常见的甜味馅料有奶酪、苹果、核桃等，咸味馅料则可搭配蔬菜或烟熏肉。
贝拉克拉伊纳扁面包（Belokranjska pogača）：是斯洛文尼亚东南部贝拉克拉伊纳地区的传统美食，也是欧洲认证的 “传统特色美食”。这种扁面包通常不切割，而是用手掰开享用，面包表面撒有盐和孜然籽，口感松软，越嚼越香。
波提察蛋糕（Potica）：是斯洛文尼亚最具代表性的传统甜点，也是当地饮食文化的象征。这种卷状蛋糕有多种馅料，最经典的是核桃馅，此外还有核桃葡萄干馅、葡萄干馅等多种口味，适合不同季节和节日享用。
卢布尔雅那蛋糕（Ljubljana Cake）：这是一款以杏仁、鸡蛋和奶油为基础，搭配巧克力或果仁的甜点，口感香甜醇厚。它背后还有一段浪漫传说，是卢布尔雅那最具代表性的传统甜点之一。
沃德尼克沙拉（Vodnik's salad）：源自斯洛文尼亚的第一本烹饪书。选用嫩滑的应季野苣，以油醋调味，搭配细碎的水煮蛋、腌甜菜和整颗花椰菜，色彩丰富，赏心悦目。
炸鸡腿和鸡翅（Leteči žganci）：这道菜名源于 17 世纪卢布尔雅那河畔旧港口工人的日常菜肴，菜品主角是香酥的鸡腿与鸡翅，搭配用荞麦粉或玉米粉制成的糊状食物 “žganci”。
香炸蛙腿（Fried Frog Legs）：卢布尔雅那周边青蛙资源丰富，香炸蛙腿是当地的经典菜肴。过去，人们常将蛙腿裹上面包屑后煎烤至香脆，如今在一些传统餐馆仍能品尝到。
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