炖兔肉（Stuffat tal-Fenek）：马耳他的国菜，用当地蔬菜和香料慢炖而成，肉质鲜嫩，香气四溢，通常搭配 crusty bread 食用。
酥皮馅饼（Pastizzi）：马耳他最具代表性的街头小吃之一，外皮金黄酥脆，内馅通常是瑞可塔奶酪或豌豆泥，也有鸡肉、香肠等其他口味，价格实惠，适合作为快餐。
海鱼派（Lampuki Pie）：用马耳他特有的 Lampuki 鱼、菠菜、橄榄和香草制成，派皮外酥内嫩，是秋季的美味标志。
比吉拉豆泥（Bigilla）：一种用鹰嘴豆泥制成的蘸酱，通常搭配马耳他面包食用，是当地常见的开胃小吃，体现了马耳他古老的农业根源。
马耳他面包（Ftira）：一种传统的马耳他面包，顶部通常会放上西红柿、橄榄和刺山柑等，联合国教科文组织保护的非物质文化遗产，适合野餐。
酿茄子（Brungiel Mimli）：将茄子切开，填入由碎肉、奶酪、洋葱、大蒜和薄荷等混合而成的馅料，然后烤制而成，口感丰富。
卡普纳塔（Kapunata）：一道地中海风味的素食菜肴，由茄子、甜椒、洋葱、西红柿、橄榄和刺山柑等食材烹制而成，可热吃也可冷吃，搭配面包食用味道更佳。
菲戈拉（Figolla）：一种用糖霜装饰的杏仁酥皮饼干，是当地人过复活节的传统习俗食品，口感香甜。
伊姆卡雷特（Imqaret）：一种油炸的甜点，外皮酥脆，内馅是香甜的枣泥，通常撒上糖粉，是瓦莱塔街头常见的美味。
伊姆夸伦伊尔福恩（Imquarrun il-Forn）：一道受意大利影响的美食，类似于通心粉奶酪，浓郁的奶酪酱与通心粉混合后烤制而成，口感浓郁。
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