Escudella（安道尔肉汤）：这是安道尔的国菜，是一道丰盛的传统炖菜。通常由牛肉、培根、猪鼻子、猪蹄以及各种香肠，如博蒂法拉香肠等肉类，搭配土豆、卷心菜、白豆或鹰嘴豆等蔬菜炖煮而成，有时还会加入大的扁平面条，适合在冬季享用。
Trinxat（土豆卷心菜饼）：是比利牛斯山区的传统菜肴，由土豆、卷心菜、大蒜和培根等食材煎制而成，口感香脆，常作为主菜或配菜。
Cargols a la Llauna（烤蜗牛）：这道特色菜将蜗牛放在铁盘中，用炭火烤制，搭配橄榄油、大蒜和香草调味，是安道尔及加泰罗尼亚地区的经典美味。
Xai a la Brasa（炭火烤羊肉）：采用传统的炭火烤制方法，将羊肉烤至外皮酥脆、内里多汁，是安道尔山区的传统菜肴之一。
美食 Xai a la Brasa（炭火烤羊肉）
Truites de Carreroles（野蘑菇煎蛋）：用新鲜的野蘑菇与鸡蛋一起煮制或煎制而成，简单而美味，是当地人喜爱的早餐或轻食。
Cannelloni Andorrana（安道尔式烤宽面条）：这道美食受意大利菜影响，用肉末、菠菜和奶酪填满宽面条，再烤至金黄，是节日和家庭聚会中的常见菜肴。
Embotits（安道尔熏肉）：包括香肠、火腿等各种熏制肉类，通常搭配面包或奶酪食用，是安道尔家庭中常见的美食。其中较大的 bringuera 是一种典型的安道尔香肠，含有外皮和少量血液，颜色更深。
Coca Massegada（安道尔甜饼）：这是一种质地松软、带有淡淡甜味的甜饼，通常作为下午茶或甜点享用，有的还会装满杏子，并大量撒上糖。
Turrón（牛轧糖）：受西班牙影响的甜点，用蜂蜜、坚果和蛋白制成，口感酥脆香甜，是节日里最受欢迎的甜品之一。
Crema Andorrana（安道尔奶油
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