赛里木湖景区内有不少特色餐厅，涵盖了川菜、新疆菜、火锅等多种风味，以下是一些推荐：
四美营地餐厅：位于赛里木湖景区内，是一家川菜馆。餐厅环境好，有大落地窗，可直接观赏赛里木湖湖景。菜品性价比高，四人餐三荤两素一汤，分量足，招牌菜有红烧排骨、水库鱼等，还能吃到赛里木湖特产高白鲑。
蜀道叁川菜：在赛里木湖历史文化商业街 A 区，也是一家川菜馆。菜品丰富，辣子鸡干香酥脆，青椒乌鱼片麻麻辣辣且几乎无刺，蟹黄豆花鲜嫩，米饭可无限续，老板还会根据游客口味调整辣度。
新疆味道餐厅：位于景区内三台草原站，主打新疆特色菜。大盘鸡鸡肉紧实、土豆绵密，还有牛骨头、烤肉等菜品，人多可选择套餐，能满足旅游团或团建需求。
点将台星空营地餐厅：提供正宗的牛骨火锅，肉炖得软烂入味，选火锅还能自选 4 个菜品，此外还有烤鱼、烤包子、拌面、抓饭等新疆特色菜。餐厅位置优越，抬头即可欣赏赛里木湖美景，后面还有 60 个帐篷，可提供住宿。
遇见赛湖融合菜：在赛里木湖历史文化商业街，是一家融合了川湘粤风味的餐厅。有 99 元的双人餐和 199 元的四菜一汤套餐等多种选择，菜品如辣椒炒肉、辣子鸡、白灼广东菜等，米饭可无限续加，适合朋友小聚和家庭聚会。
蓉合潮汕火锅：位于信敏净海商业中心 2 号楼 2 层，以雪山脚下的米其林体验为特色，主打天莱香牛雪花纹肉，能让游客在欣赏赛里木湖美景的同时，享受潮汕火锅的独特风味。
艾力大叔的厨房：同样位于信敏净海商业中心，提供赛里木湖独有的高白鲑，并有地道的塔城吃法，能让游客品尝到具有当地特色的湖鲜美味。
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