生态屏障:全省森林覆盖率达 63.1%,居全国前列。赣南的东江源是香港的 “水缸”,清澈的溪水一路南下,滋养着千万人家;井冈山的原始森林里,南方红豆杉、伯乐树等珍稀植物与黄腹角雉、云豹等野生动物共生,是 “天然基因库”;德兴的铜矿历经百年开采后,通过生态修复,昔日的矿坑变身湿地公园,碧水清波重现,印证着 “生态优先” 的发展理念。
四季风物:春天采明前庐山云雾茶,茶汤清冽带兰香;夏天摘南丰蜜橘,皮薄汁甜入口化渣;秋天挖万年贡米,米粒洁白如玉,相传为明清贡品;冬天品安福火腿,肉质紧实,咸香醇厚。这些带着土地气息的物产,是江西 “锦绣” 最朴实的注脚。
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