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广东 烟火为色：舌尖上的锦绣滋味
  发表日期：2025年7月15日  共浏览21 次       【编辑录入：中华旅游网】
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 早茶里的细腻：一笼虾饺如白玉裹鲜，褶子捏得像花瓣；烧卖的皮透如蝉翼，肉馅的粉嫩隐约可见；艇仔粥里的鱼片、猪皮、花生，层次丰富得像一幅微型山水。广东人用 “一盅两件” 的悠闲，把早餐吃成了舌尖上的艺术品。
宴席上的讲究：潮汕牛肉火锅，不同部位的牛肉被切成薄如纸的片状，在清汤里 “三秒定鲜”，沙茶酱的醇厚与牛肉的鲜甜碰撞出极致口感；广府的盆菜，鲍鱼、海参、花胶层层叠叠，如 “满汉全席” 的浓缩，象征着团圆与富足；客家的梅菜扣肉，五花肉的油香与梅菜的咸香相互渗透，肥而不腻，是岁月熬出的家常锦绣。
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