身为平谷本地人你对平谷的特色美食了如指掌么？你知道平谷的特色美食都有哪些么？你不是不还得想想呢，不用想了，快来一起看看平谷的特色美食吧！
1、雕窝烤羊
“雕窝烤羊”集北疆异域之技艺，融蒙、维烤羊之风味，采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享口腹之欲。
地址：平谷区黄松峪乡雕窝民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷总站，转乘平25路公交至雕窝村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-新平蓟路-甘营路口左转，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口-昌金路-祖务路口-黄松峪村-雕窝村
2、海子垮炖鱼
“海子垮炖鱼”纯正的金海湖野生活鱼，地道柴锅慢火独特做法，骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。
地址：平谷区金海湖镇海子民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷总站，转乘平29路公交至海子村
自驾路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-新平蓟路直行，按路标行驶；京平高速路-北部货运通道出口(夏各庄)-南太务--甘营路口-平蓟路-海子村
3、泉水峪大煎饼
“泉水峪大煎饼”原料采用小米、玉米、豆面等十余种绿色纯天然杂粮和各种佐料、蔬菜汲取村中数百年四季长流的胜泉水调制而成，风味独特，具有薄、酥、香、脆等特点。
地址：平谷区大华山镇泉水峪民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷畅观楼路口，转乘平22路公交至泉水峪村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-平谷官庄路口左转，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口镇-刘店镇-胡熊路-大华山镇十字街-泉水峪村
4、将军关灌肠
“将军关灌肠”历史悠久，是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴，其味道独特，香味扑鼻，尝一口鲜嫩无比，美不可言。
地址：平谷区金海湖镇将军关民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷总站，转乘平29路公交至将军关村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-新平蓟路-金海湖治安检查站，按路标行驶；京平高速路-北部货运通道出口(夏各庄)-南太务--甘营路口-平蓟路-金海湖治安检查站-将军关村
5、北寨烙肉饼
“北寨烙肉饼”从选肉、切肉、配制佐料、和面、火候等工序全部采用传统农家做法，以薄皮儿、多层、肉鲜、味美著称，外酥里嫩，油而不腻。
地址：平谷区南独乐河镇北寨民俗村
公交路线：东直门乘918路至区医院，转乘平39路公交至北寨村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-官庄路口-昌金路-峨嵋山路口，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口-昌金路-峨嵋山路口-北寨村
6、玻璃叶豆腐
“玻璃叶开包豆腐”采用山泉水和各种豆类酿制而成，再利用玻璃叶压制，形成一道独有的香味，浓郁清新的玻璃叶豆腐。有黄豆豆腐、黑豆豆腐、绿豆豆腐、天然果蔬彩色豆腐，口感细腻、鲜美、爽滑、筋道。
地址：平谷区镇罗营镇玻璃台民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷官庄路口，转乘平34路公交至玻璃台村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-官庄路口-大峪子路口-大西路(桃花谷)-西峪水库-平关路-玻璃台村，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口-大峪子路口-大西路(桃花谷)-西峪水库-平关路-玻璃台村
7、挂甲峪小锅饽饽
“挂甲峪小锅饽饽”已沿袭数百年，是粗粮细作的农家饭代表，主料采用小米、玉米、黄豆等几种杂粮用各种蔬菜汁调和而成，配以野菜、豆沙等多种馅料，经过特色灶具制作而成，一道道色彩不一，香喷喷的小锅饽饽集营养、健康于一身的纯天然绿色农家美食。
地址：平谷区大华山镇挂甲峪民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷区畅观楼站，转乘35路公交至挂甲峪村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-平谷官庄路口-胡熊路-挂甲峪村，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口镇-刘店镇-大华山镇十字街-胡熊路-挂甲峪村
8、鱼子山一锅掀
“鱼子山一锅掀”是主食与菜品同时制作完成的一道既省时又美味的农家传统美食，是几辈农民智慧与饮食文化的体现。该美食种类繁多，有豆角粘卷子、豆角闷面、肉锅粘卷子、棒子饽饽炖小鱼等。
地址：平谷区山东庄镇鱼子山民俗村
公交路线：东直门乘918路至平谷总站，转乘平12路公交至鱼子山村
自驾车路线：东直门-三元桥上机场高速路-机场1号候机楼-顺平快速路-新平蓟路-夏鱼路口左转，按路标行驶；京平高速路-密三路(马坊)出口-官庄路口-峪口-昌金路-鱼子山路口-鱼子山村
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