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京新高速沿途的美食有哪些？

发表日期：2025年2月11日共浏览23 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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京新高速沿途的美食丰富多样，以下是一些主要的美食：
北京段
三司村柏木熏肉：制作技艺入选延庆区级非物质文化遗产代表性项目名录，酱香浓郁、柏香馥郁，肥而不腻、久藏不腐。
山家汽锅鸡：东马山家民宿餐厅的特色菜品，汤汁鲜醇，清亮透彻，原汁原味，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效2。
河北段
柴沟堡熏肉：以柏木熏制而成，皮焦红而柔韧，肉烂而不腻，香味浓郁，是当地的传统名吃。
怀来葡萄：怀来县的葡萄久负盛名，品种多样，口感鲜美，甜度高，既可直接食用，也可用来酿酒。
内蒙古段
沙葱馅烧卖：沙葱具有独特的香气，与羊肉等搭配成馅，包成烧卖，味道鲜美，充满草原风味。
驼肉馅饼：将驼肉剁碎做馅，制成的馅饼口感独特，肉质鲜嫩，别有一番风味。
手扒肉：将带骨的羊肉按骨节拆开，放入大锅中煮熟，期间不加盐和其他调料，食用时，将煮熟的羊肉剔下，再蘸上韭菜花酱、蒜泥等佐料，可以充分感受羊肉的鲜嫩和原汁原味。
甘肃段
羊肉垫卷子：以当地优质羊肉为主要食材，先将羊肉炖煮至熟烂，再将擀好的面卷铺在羊肉上，一同焖煮至面卷熟透入味，羊肉鲜嫩，面卷子则吸收了羊肉的汤汁。
驴肉黄面：黄面长如金线，柔韧耐拉，调汤后以驴肉佐餐，驴肉肉质细腻，黄面劲道爽口。
新疆段
羊肠面肺子：将米肠子、面肺子等与羊杂一起煮熟，搭配汤汁食用，口感丰富，味道独特1。
馕坑肉：精选新鲜羊肉切块，用特制调料腌制后放入土馕坑内烘烤，外焦里嫩，香气扑鼻3。
大盘鸡：以鸡肉为主料，搭配土豆、青椒、红椒等蔬菜，加特制调料炖煮，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，常搭配拉条子或馕3。