西安碑林博物馆附近的美食推荐_热门旅游目的地_走遍中国

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西安碑林博物馆附近的美食推荐

发表日期：2025年1月23日共浏览18 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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特色小吃类
油泼面
爱骅裤带面：位于碑林区东大街，是一家老字号面馆。他家的油泼面，面条像裤带一样宽，劲道十足，油泼辣子香气扑鼻，再配上葱花、蒜末、豆芽等配菜，热油一浇，“呲啦” 一声，香味瞬间爆发，搅拌均匀后，每一根面条都裹满了调料，吃起来超级过瘾。
柳巷面：在碑林区柳巷内，店面不大，但人气很旺。他家的油泼面味道浓郁，面条爽滑有嚼劲，油泼辣子香辣可口，还可以根据自己的口味添加肉臊子、鸡蛋等配料，让口感更加丰富。
凉皮
吴升米皮：位于碑林区和平路店，是西安人的集体回忆。他家的凉皮筋道爽滑，配上特制的调味汁，酸辣可口，辣椒油辣度适中，即使不太能吃辣的朋友也能接受，此外，肉夹馍也做得不错，肉烂而不柴，香而不腻。
子午路张记肉夹馍（分店）：除了招牌肉夹馍，他家的凉皮也很受欢迎。米皮口感软糯，面皮劲道，搭配上辣椒油、醋、蒜水等调料，味道十分正宗。
胡辣汤
马老四肉丁胡辣汤：位于碑林区玄风桥南巷，店内的胡辣汤远近闻名，汤底浓郁鲜香，里面的肉丁鲜嫩可口，搭配上一个油饼，是非常不错的早餐选择。
邢老三肉丸胡辣汤：在碑林区劳动西路，这家店开了 20 多年，肉丸子劲道十足，咬一口满嘴肉香，醇厚的汤底与肉丸子是绝配，油泼辣子香味浓郁但不会特别辣，食材新鲜，种类丰富，而且 24 小时营业，随时都能满足你的味蕾。
肉夹馍类
秦豫肉夹馍：位于东木头市，是 “馍都” 四巨头之一，他家的肉夹馍堪称经典。选用的猪肉肥瘦相间，经过长时间炖煮，肉质软烂入味，剁得细碎后夹在酥脆的白吉馍中，咬上一口，肉香四溢，馍酥肉嫩，口感绝佳。
子午路张记肉夹馍：这家店的肉夹馍人气很高，肉量十足，味道纯正。馍烤得外酥里嫩，肉煮得火候恰到好处，吃起来香而不腻，搭配一碗凉皮或者冰峰，就是一顿美味的套餐。
其他美食类
水盆羊肉
虎子水盆羊肉：有多家分店，其水盆羊肉汤清味浓，搭配的白吉馍酥脆可口。还可以点火爆羊肚、辣子蒜羊血等配菜，再喝上一瓶西北羊啤酒，十分惬意。
老金家水盆羊肉（回民街店）：位于回民街，羊肉鲜嫩无膻味，汤底清淡鲜美，在炎热的夏天吃也不会觉得腻，是品尝水盆羊肉的不错选择。
葫芦鸡
西安饭庄（钟楼店）：作为中华老字号，他家的金牌散养葫芦土鸡是招牌菜之一。鸡肉经过腌制、蒸制、油炸等多道工序，外皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁，是来西安必吃的美食之一。
德发长：创立于 1904 年的百年老店，除了水盆羊肉，葫芦鸡也值得一试。鸡肉鲜嫩，裹满了特制的酱料，香气四溢，让人食指大动。