鸣沙山月牙泉景区附近的美食_热门旅游目的地_走遍中国

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鸣沙山月牙泉景区附近的美食

发表日期：2025年1月22日共浏览13 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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特色菜品
敦煌驴肉黄面：敦煌的传统名吃，黄面细如龙须，柔韧耐拉，色泽黄亮晶莹，搭配鲜嫩的驴肉切片，再浇上特制的汤汁和佐料，香味浓郁，口感细腻。推荐店铺五味香・驴肉黄面・胡杨焖饼・烧烤（敦煌店）。

胡羊焖饼：将羊肉与大宽面或薄面饼完美结合，焖制的羊肉酥软多汁，面吸收了羊肉的汤汁，油而不腻，是碳水爱好者的最爱。推荐胡羊焖饼（敦煌店）。

敦煌烤全羊：当地招待贵客的必备菜肴，选用优质的草原羊，经过特殊腌制和烤制工艺，外皮酥脆，肉质鲜嫩。可以选择七星楼果木烤全羊店，其用特选的果木炭火慢烤，羊肉香气四溢，鲜嫩多汁。

红柳烤羊肚：羊肚处理得很干净，经过特殊的烤制工艺，口感脆爽，酸辣汤汁焖煮，咀嚼起来味道层次丰富，红柳的香气也增添了独特的风味。在沙洲夜市的一些烧烤摊可以品尝到。
敦煌炖羊肉：选用肥美的羊肉，配以红枣、枸杞等滋补食材炖煮而成，羊肉鲜嫩可口，汤汁浓郁醇香，让人一吃难忘。一般在当地的餐馆都能吃到。
特色面食
敦煌酿皮子：一种麦面制品，将面粉加水和匀，使面粉中的淀粉与蛋白质充分分离，面浆蒸熟后切成细长条，放几片面筋，加蒜末、辣椒、酱油和香醋等调料便可食用，酸辣爽口。在沙洲夜市或街头小吃摊都能找到。

敦煌臊子面：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香著名，面条像韭叶，细长匀称，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。随便走进一家当地面馆都可以品尝到地道的敦煌臊子面。

拉条子：面很劲道，拌上各种新鲜蔬菜、肉类和酱料后，色香味俱佳，让人食欲大增。在景区附近的面馆基本都有供应。

特色小吃与饮品
杏皮水：由当地特产的杏子熬煮而成，橙黄明亮，口感酸甜可口，清爽宜人，是消暑解渴的佳品。在饮品店、餐厅或街头小吃摊均有售卖。

沙葱炒蛋：沙葱是敦煌的一种野生植物，形似幼葱，色泽碧绿，与鲜嫩的鸡蛋一同炒制，口感鲜美，具有丰富的营养价值。在当地餐馆可以点到这道菜。

敦煌糖拌海带：口感爽脆，甜度适中，是下酒小菜的好选择。在夜市的小吃摊或餐馆都能找到。
甜醅子奶茶：甜醅子加上浓郁的奶茶，口感醇厚，清凉解暑，是当地人喜爱的饮品之一。可以在当地的奶茶店或甜品店尝试。