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武夷山美食推荐

发表日期：2025年1月17日共浏览25 次出处：中华旅游网【编辑录入：中华旅游网】
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岚谷熏鹅：武夷山的传统名菜，选用当地的白鹅，用独特的香料腌制后熏制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻，味道醇厚。
红眼鱼：武夷山的特色鱼类，肉质鲜美，营养丰富，清蒸红眼鱼是一道经典的做法，能保留鱼的原汁原味。
光饼：一种传统的面食，呈圆形，中间有孔，口感酥脆，有咸甜两种口味，可作为零食或主食食用。
板鸭：采用当地的鸭子，经过腌制、晾晒、烘烤等工序制成，肉质紧实，香味浓郁，可直接食用或搭配其他食材烹饪。
和平豆腐：以豆腐为主要原料，搭配肉末、香菇、冬笋等食材，经过煎、煮、炖等工序制成，口感嫩滑，味道鲜美。
武夷岩茶：武夷山是武夷岩茶的发源地，这里的茶叶品质优良，有大红袍、肉桂、水仙等多个品种，口感独特，具有提神醒脑、消食解腻等功效。