澳门历史城区 中式美食
发表日期：2025年1月15日 共浏览33 次
出处：中华旅游网
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猪扒包：选用一块厚实的猪排，经过腌制、煎制或炸制后，夹在面包中间。面包通常选用法棍或菠萝包，外皮酥脆，内部柔软。猪扒鲜嫩多汁，口感香脆，搭配面包一起食用，非常美味。
澳门猪扒包
咖喱牛杂：将牛肚、牛筋、牛肠、牛腩等牛杂部位，用咖喱汁长时间炖煮而成。咖喱汁味道浓郁，带有微微的辣味，牛杂炖煮得软烂入味，口感丰富，再搭配上萝卜等蔬菜，味道更加鲜美。
澳门咖喱牛杂
水蟹粥：以水蟹为主要食材，将水蟹洗净后切成小块，与大米一起熬煮成粥。水蟹的鲜味充分融入到粥中，使得粥的味道鲜美清甜，蟹肉鲜嫩多汁，是澳门的一道特色海鲜粥。
澳门水蟹粥
烧腊：包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，烧腊的肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，色泽红亮。烧鹅和烧鸭通常搭配酸梅酱食用，叉烧则带有独特的甜味，味道十分美味。
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