屏东县 海鲜美食
发表日期：2025年1月14日 共浏览42 次
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黑鲔鱼刺身：东港是黑鲔鱼的重要产地，这里的黑鲔鱼肉质鲜美，油脂丰厚，低胆固醇且富含 DHA，被称为生鱼片中的 “劳斯莱斯”，做成刺身，入口即化。
樱花虾料理：樱花虾生长于台湾东南沿海，身体呈樱花般的淡粉色。可直接油炸，炸后的虾体酥脆，连壳都能吃，也常被用来炒饭，让米饭充满虾的鲜味。
东港生鱼片：东港作为南台湾最大的渔港，渔获丰富，生鱼片肉质鲜嫩、口感滑顺，种类多样，能满足海鲜爱好者的需求。
屏东东港生鱼片
砂锅鱼头：将新鲜的鱼头配以特制酱料和丰富蔬菜，放入砂锅中慢慢炖煮，鱼头鲜嫩可口，汤汁浓郁香醇，是屏东餐厅的招牌菜之一。
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