【陈皮炒肉丝】

配方：陈橘皮10克，猪瘦肉100克。

制法：猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5～6分钟，放入香葱即成。

功效：理气化痰。

用法：佐餐食用。

【梅花粥】

配方：白梅花5克，粳米100克。

制法：将粳米加水适量煮粥，将成时，加入白梅花，再略煮几沸即可。

功效：舒肝理气解郁。

用法：每日1次，顿食。宜常食。

【海带肉冻】

配方：海带、猪肉皮等量。

制法：将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。加适量水，放入八角茴香等调味品，用文火将海带、猪肉皮煨酥，加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。

功效：疏肝解郁，软坚化痰。

用法：佐餐食用。