鸡肉肉质细嫩味道鲜美，无论是炒鸡肉块、蒸全鸡还是炖鸡汤，都是餐桌上很受欢迎的鸡肉菜肴。鸡肉富含优质蛋白、脂肪、钙、铁、维生素a和维生素e等营养物质，不仅能滋补健身和增强体质，还能补肾益精、益智健脑和防治疾病。

那么，鸡肉有什么营养价值？

鸡肉中含有丰富的优质蛋白、种类繁多的维生素、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸等营养成分，营养价值是很高的。每一百克鸡肉松中含有440千卡热量、65.8克碳水化合物、16.4克脂肪、7.2克蛋白质、1687.8毫克钠、109毫克钾、83毫克磷、21毫克胆固醇、76毫克钙、29毫克镁、14.58毫克维生素e、7.1毫克铁、1毫克烟酸、0.65毫克锰、0.58毫克锌、0.11毫克核黄素、0.07毫克铜、0.03毫克硫胺素、90微克维生素a、5.7微克胡萝卜素、4.9微克视黄醇和3.07微克硒。

鸡肉有什么养生功效？

增强体质：鸡肉富含优质蛋白和人体所需多种氨基酸，还含有亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，同时还含有磷、铁和锌等多种微量元素以及维生素k、维生素b1、维生素a和维生素e等维生素。食用鸡肉能为人体补充大量营养物质，有助于增强体质。

补肾益精：鸡肉有补精填髓的养生功效，经常食用鸡肉有补肾益精的作用，能有效缓解肾精不足或肾精亏虚引起的精少、精冷、遗精、早泄、尿频、遗尿和流口水等症。

益智健脑：鸡肉是一种富含蛋白质的肉类，能提高人体免疫力和平衡激素水平，而且对大脑的保健也有着特殊的意义。经常食用鸡肉，有益智健脑的功效。

防治疾病：现代社会的节奏是很快的，处于亚健康状态的人群非常庞大。鸡肉有补虚损和益五脏等养生功效，经常食用能增强体质从而有效防治头晕心悸、月经不调和水肿胀满等症。

鸡肉搭配什么一起吃更健康？

搭配茶树菇：鸡肉富含优质蛋白，茶树菇富含氨基酸和纤维素，用鸡肉搭配茶树菇一起吃，不仅能降低鸡肉的油腻口感，还有助于人体更好的吸收和利用鸡肉中的优质蛋白。

搭配板栗：鸡肉有补肾益精的功效，板栗有强筋健骨的功效。用鸡肉搭配板栗一起吃，能补肾壮腰和强筋健骨，适合身体虚弱者食用。

鸡肉中含有丰富的优质蛋白、亚油酸、亚麻酸、钙、磷、铁、锌、维生素a、维生素b1和维生素e等营养物质，不仅能滋补身体，还能增强体质、补肾益精、益智健脑和防治疾病。平时可以用鸡肉搭配茶树菇或板栗一起吃，会更有益于健康。