相信大家对高良姜一点也不陌生，这是一种种植的农产品，具有很高的药用价值。高良姜能归脾经和胃经，具有温胃止呕和散寒止痛效果，辅助治疗腹部冷痛、反酸和胃寒呕吐等，受到众多人青睐，特别是在炎热的夏季。

为什么在夏季高良姜那么受欢迎？

炎热夏季，雨水增多，高温潮湿的环境会让人们脾气变得暴躁，体内湿气重，大部分人没有食欲且身体消瘦。高良姜具有散寒止痛和温胃止呕效果。从中医的角度上来说，胃司受纳，当胃功能失调时可引起消化不良、恶心呕吐和胃脘痛，用高良姜正好治疗此疾病。高良良中含有的挥发油具有抗胃溃疡功效，把适量高良姜放在锅中煎煮，过滤渣取出汁代茶饮用，能调节胃肠道运动，辅助治疗消化道疾病。同时也能提高耐缺氧能力，抗血栓生成以及抗菌。一般药用高良姜可以在医院或药店购买，不能以生姜替代。生姜一般用于调料或食材使用，只起到解表散寒和温中止呕效果，对胃寒引起的胃部冷痛没有任何作用。但需要提醒的是高良姜不能超量用，每次用3~6克即可，必须在医生的指导下用，切不可滥用。

怎么吃高良姜？

1、高良姜红糖水

把5克高良姜和8枚红枣洗干净，一起放在砂锅中，加入适量水浸泡半小时，然后放在锅中煎煮半小时，过滤渣取出汁，然后根据自己口味加入适量红糖调拌均匀，每天服用一剂，分两次喝，具有健脾补气养血和暖胃止呕效果，能辅助治疗胃部受凉、胃寒所引起的反酸、嗳气以及消化不良和腹部冷痛等。

2、高良姜粥

把3克高良姜洗干净放进砂锅中，加入适量水浸泡半小时，然后再煎煮半小时，过滤渣取出汁。然后放入50克淘洗干净的粳米，大火煮开后再用小火继续煮成粥即可，一天吃1-2次，可达到温中散寒功效，特别适合胃寒疼痛、呕吐腹泻以及腹部疼痛的患者。

3、高良姜酒

把70克高良姜用火炙成焦香味后打碎，50克藿香切碎一起放在砂锅中，加入500毫升黄酒，一直煮开3~4次即可，然后过滤渣取出酒，每次口服15~20毫升，每天两次。具有理气止痛和暖胃散寒效果，适合胃部冷痛、胃寒引起的呕吐以及腹泻的人。

温馨提示

虽然高良姜有一定的要用价值，但并不适合所有的人。高良姜性热，阴虚有热、胃热引起的呕吐、湿热腹泻、心气亏虚所导致的胸痛以及孕妇都不能用。