社会在发展，时代在进步，生活节奏变得越来越快，有很多人忙于工作，忙于生活，就是不好好照顾自己，尤其是在饮食这一方面，经常得过且过，随便应付，就很容易得肠胃疾病。养护肠胃，要注重饮食调理，有三个藏在菜肴里健脾养胃的食物，现在吃正合适。

哪些食材能够健脾养胃？

1、蚕豆

中医认为豆类是五谷里的珍品，曾经流传着这么一句话，那就是每天吃到豆三钱，何需服药连年。蚕豆归脾胃经，属于药食同源的食材，能够改善人的食欲，对肠胃健康有好处。蚕豆可以炒来吃，也可以煮蚕豆粥。如果体型很胖，体内湿气比较重，可以做冬瓜皮蚕豆汤，能健脾养胃祛湿气。

2、牛肉

牛肉是生活中非常常见的肉类，也归脾胃经，想要调理脾胃，不妨用牛肉烹饪美食。另外牛肉也有去湿的功效，体内湿气重，吃不得油腻的东西，不要吃其他的肉类，可以吃些牛肉。平日里有很多牛肉参与的味美佳肴，这就不一一列举了，只是要注意少盐、少油，不要做太油腻。

3、笋

笋是非常鲜美的食材，同样有养胃健脾的功效。《本草纲目》记载，笋可以化热、消痰、爽胃。夏天天气炎热，食欲不振，不想吃东西或者随便吃一些就会腹胀，有消化不良问题的人，可以多吃一些笋。笋很是鲜美，不管怎样做都很美味，可以用笋炖汤，也可以用笋烧肉，根据自己的喜好来选择。

除了饮食调理之外，想养胃还要怎么做？

以上这三种藏在美味佳肴中的食物，有健脾养胃的功效，想要调理肠胃可以多吃一些。不过这还远远不够，还有一些需要注意的地方。首先，不要暴饮暴食，这是一种很伤胃的习惯。要养成细嚼慢咽的习惯，这样可以给胃减负。其次，如果食欲不好，可以选择少食多餐的饮食方法，可以减轻胃的负担，达到调理肠胃的目的。第三，饭后适当运动，吃完饭休息半个小时可以去散散步，可以促进食物消化，对胃健康有好处。第四，胃不舒服了要及时前往医院，不能硬扛，要去医院做详细的检查，看问题出在哪里。