茵陈是我们农村常见的一种野草，具有一定的药用价值，中医认为茵陈能够归脾经、胃经和胆经，具有清热、利湿以及退黄的功效，尤其是养肝方面，功效是你所意想不到的。

吃茵陈能养肝？推荐4种健康吃法，帮你来养肝！

1、凉拌茵陈

需要300克茵陈的嫩茎叶，适量的麻油和白糖，把茵陈去除杂质清洗干净，放在开水里焯5分钟捞出来，沥干水分切碎，直接放在盘子里面，加入白糖麻油，盐味精调拌均匀就可以了，味道爽口，具有祛风明目以及利湿退黄的功效，特别适合于湿热黄疸、视力减退，夜盲症，皮肤瘙痒以及小便不利。

2、茵陈窝头

需要150克新鲜的茵陈，适量的米面，把茵陈彻底的清洗干净，捣烂过滤渣取汁，加入适量清水，调和米面，做成窝头，直接放在锅里面蒸熟就可以了，特别适合于急性黄疸性肝炎。

3、茵陈煲鲫鱼

需要一条鲫鱼，40克茵陈，两个蜜枣，三片生姜，把鲫鱼处理干净，锅里面加入适量油煎至两面金黄，把以上所有的材料全部洗干净，放在锅里面，大火煮开之后再用小火煲一个小时之后加入调味即可，此方法具有养肝健脾祛湿的功效，特别适合于身体湿气比较重的人群，主要表现四肢酸软、全身无力，没有食欲，同时也可以辅助治疗尿频水肿，黄疸以及尿少，另外肝火旺盛以及容易疲劳的人群来说也可以多吃。

4、茵陈荷叶粥

需要30克茵陈，一张新鲜的荷叶，150克粳米和适量的白糖，把茵陈洗干净放在锅里面煎汤，过滤去渣取出汁，然后把淘洗干净的粳米放在锅里面煮成粥，最后放入白糖搅拌均匀，此方法具有利胆退黄和健补脾胃的功效，特别适合于慢性肝炎患者恢复期间，能够帮助病情的恢复。

温馨提示

可以通过以上的方法来吃茵陈，但是一定要在医生的指导下选择，千万不能盲目的选择。要养成良好的生活习惯，千万不能有太大的心理负担，保持积极乐观的心态，适当的锻炼身体来增强体质，远离辛辣刺激性的食物，春天是养肝的最佳时间段，尽量少吃一些酸性的食物，全面的摄入营养，避免挑食和偏食，学会释放自己的压力，生气不能超过三分钟。