绿豆里面含有丰富的蛋白质、维生素以及碳水化合物，能满足身体最营养的需求，同时也达到了清热解暑的功效，但绿豆性凉，并不适合于所有的人群。

夏季喝绿豆汤有哪些好处？

1、具有清热解暑以及促进食欲功效

绿豆性凉，夏天每天喝一碗绿豆汤具有清热解暑的功效，预防中暑，如果把绿豆和金银花一起煮的话祛暑效果会更好。炎热夏季一部分人群没有任何食欲，正好绿豆里面含有丰富的磷脂及蛋白质，能够满足身体所需要的，同时也能兴奋神经，提高食欲。

2、预防辐射

我们无时无刻受到辐射给身体带来的伤害，比如冰箱、微波炉、电脑和空调等，长时间待在这样的环境中会导致眼睛干涩和皮肤干燥，不妨喝一碗绿豆汤来缓解。绿豆具有抗辐射的功效，因为绿豆具有清热解毒的功效，能够缓解辐射对皮肤带来的伤害。

3、能够保护心血管和肾脏

在绿豆里面含有丰富的多糖成分，能增加血清素蛋白的活性，保持了血脂的平衡性，有效的保护心血管健康，另外绿豆里面含有的多糖和球蛋白能促进胆固醇在身体中的分解，减少了胃肠道对胆固醇的吸收，预防高血脂、高血压及高血糖。另外也能够减少在夏季突发心绞痛以及冠心病的风险。绿豆里面含有一种特殊的胰蛋白酶，能够减少对蛋白的分解，防止肾脏受到损伤。

哪些人不适合喝绿豆汤？

对于体质虚弱、脾胃虚寒以及老年人儿童不能喝太多的绿豆汤，因为绿豆含有大量的蛋白质，容易引起消化不良以及腹泻。绿豆性寒，对于腰膝酸软和四肢发冷人群不能大量吃，不然会加重体寒症状，引起腹痛、腹泻和脱水。另外正在服用药物的人群也不能大量喝绿豆汤，因为绿豆里面含有的绿豆蛋白容易和重金属以及有机磷发生化学反应，形成沉淀物，降低了药效，影响治疗效果。另外女性在月经期间也不能大量吃，不然会引起气滞血瘀，加重痛经和经期不适感。

温馨提示

空腹时不能喝绿豆汤，不然会对胃黏膜带来损伤，虽然适量的喝绿豆汤有一定的好处，但是也不能天天喝，如果大量饮用的话会引起肠胃疾病、痛经、白带增多以及腹胀等。