莲花血鸭
    莲花血鸭作为江西特色菜之一，是莲花县唯一上国宴的佳肴。

萍乡麻辣鱼
    包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，味道独特，口感细腻，回味悠长，香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃，并且物廉价美，即可作菜又可作为旅游食品。