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无锡餐饮梅花糕
  发表日期：2010年1月2日  共浏览511 次   出处：北方旅游信息网     【编辑录入：admins】
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名称：  梅花糕

介绍：      梅花糕是无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。 
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