阿胶是女性养生保健最常见的食物之一，现如今更加受到女性朋友的喜爱。那么，具体来说阿胶究竟有什么功效和作用呢？同时，吃阿胶有什么事项是不得不注意的呢？下面就来为大家介绍一下这两个问题吧。

阿胶的营养价值

阿胶，出《神农本草经》，为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶质块，故《千金·食治》称驴皮胶；晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”，又称贡胶；昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成，故传统有阿胶之名。其性味甘、平，入肺、肝、肾经。有补血止血、养阴润肺之功。

中医认为，阿胶含有丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸 物质，具有补血止血、滋阴润肺等功效，特别在补血方面的作用更加突出，在治疗各种原因的出血、贫血、弦晕、心悸等症状方面也是效果卓著。在使用阿胶时，还要注意两点即不要服用刚熬制的新阿胶，在阴干处放三年方可食用；要在确认阿胶是真品后才可食用，以防服用以假乱真的阿胶引起身体不适。

接下来，再来看看吃阿胶的注意事项是怎样的吧。

吃阿胶的注意事项

忌油腻食物。

凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。

感冒病人不宜服用。

孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

本品宜饭前服用。

按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。

服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。

对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

本品性状发生改变时禁止使用。

儿童必须在成人监护下使用。

请将本品放在儿童不能接触的地方。

如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。