胃癌是比较常见的癌症之一，那么，什么会导致胃癌呢？胃癌应该如何应对呢？

爱吃汤泡饭更易患胃癌

经常吃汤泡饭会使食物还没完全嚼烂就吞下，加重胃肠道负担，进而导致胃肠不适。同时，常吃汤泡饭也会导致唾液分泌减少，不利消化，食物中的营养不利吸收。吃汤泡饭之后，味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌就会因此减少，最后导致胃肠道功能紊乱，导致消化不良。所以，汤泡饭是不适合长期食用的，如果是偶尔吃一次，也要做到细嚼慢咽，尽量减轻胃肠负担。平时的话，最好能把吃汤泡饭的习惯改成饭前喝汤或喝稀饭。饭前少量喝汤，可以有效的湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，帮助消化。

这些药膳可抗癌防癌

1、良椒猪肚汤

【材料】高良姜9克切细片，胡椒9克研碎，猪肚一个约500克左右。

【做法】猪肚洗净除脂，纳良姜及胡椒入猪肚里，扎紧两端，以清水适量，炖至猪肚熟烂止。

【功效】温中散寒，健脾胃止冷逆，镇痛止呕。

2、参芪瘦肉汤

【材料】党参18克、黄芪18克、大枣6枚、黄花鱼鳔适量、瘦肉250克。

【做法】将所有材料放入炖盅炖煮熟，滤掉药渣即可。

【功效】补气血，有效治疗胃病。

3、牛奶竹沥饮

【材料】鲜牛奶200毫升，淡竹沥50毫升，密糖21克，生姜9克（绞汁）。

【做法】先煮沸牛奶，再加入竹沥，蜜糖及生姜汁，频频吸服。

【功效】牛奶性味甘平，入肺、胃经，有补益虚损、养胃润肠的功效。而淡竹沥为消风降火，润燥行痰要药，止烦消渴祛痰，配合暖胃散寒、止呕开痰的生姜汁，对胃癌呕秽痰涎或宿食者，佐疗力雄。

4、附子砂仁瘦肉汤

【材料】熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生姜4片、干姜9克、瘦猪肉250克（或用猪肚半个）。

【做法】把菱角洗净捣烂，与瘦肉及各药置于瓦煲，加水煲至瘦猪肉熟即可。

【功效】菱角可抗癌，配附子、砂仁、干姜等暖胃健脾药，可以有效防治。