仙人烟囟是卡帕多奇亚独特的景观之一，由慢慢风化组成。这些特大号的圆锥形岩层分布在格雷梅附近的众多地区，形态各异，有的像尖塔，有的像蘑菇，有的像戴着帽子机灵鬼。

仙人烟囱的表面大多十分光洁，随着阳光和云影的变幻，你看到的色调也不一样，从浅红色、赭色或棕色，到灰色等非常多样。

仙人烟囱（Fairy Chimneys）是卡帕多奇亚地区最为神奇、最为独特的景观了。一座座形态各异的石柱拔地而起，头上还戴着奇奇怪怪的帽子。人们认为这里面住的是小精灵，就称它们为仙人烟囱或精灵烟囱。

各种不同形状的石柱或树林般铺满山谷，或成行成列在山坡排列，更多的则是像蘑菇一样的石笋和石柱，像一片片树林分布在山壑间，象什么？说法不一，非常壮观