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佳木斯的特色美食：同江赫哲族生鱼片
  发表日期：2009年12月31日  共浏览454 次   出处：www.seeinchina.cn     【编辑录入：admins】
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同江赫哲族生鱼片
介绍：  赫哲族人食物以鱼为主，而且自有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。
制法：1、活鱼肉削下，切成薄片，放到盆里上桌。                                                                 
         2、盐、醋及辣椒油蘸着吃，味道十分鲜嫩可口，是下酒的好菜。
特点：在赫哲渔村，常用此菜招待客人，原汁原味，乡情浓郁。

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