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醉蚌肉
发表日期:2009年12月29日 共浏览455 次
出处:www.seeinchina.cn
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【涉及食材】海鲜河鲜
【原料】冬景活蚌1只,调料适量
【制作过程】 1.将活蚌去壳治净,切成小块状,装碗,浇以高粱酒拌匀稍腌; 2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料,将香醋与蚌块倒入,翻炒搅匀,醉浸3小时即成。
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