1.焦盐菠菜心

　　有红有绿，焦香微脆，酸甜适口，质美味丰。五香火肠：香酥味鲜，冷热均宜。

　　2.素虾仁海参

　　柔软浓香，味道鲜美。

　　3.玉兰片

　　用未出土的嫩冬笋制作而成，肉质脆嫩，是春笋所不能比的。

　　4.神农春蕨粉

　　是用山蕨根榨成浆制成的，吃火锅时的上佳配菜。旧时人们常常用它做成蕨根糍粑，非常好吃。

　　5.竹香酒

　　具有浓郁的的竹香味道，采用竹筒为外包装，是馈赠佳品。

　　6.贡菜

　　贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。郴州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蛰菜”。