云南怒江的西岸，坐落着高黎贡山国家级自然保护区。保护区东西宽9千米，南北长135千米，总面积12万公顷。山势陡峭，峰谷南北相间排列，有着极典型的高山峡谷自然地理垂直带景观和丰富多样的动植物资源。

　　高黎贡山是历代兵家争夺的战略要地，山上山下仍可见不少军事遗迹。有南明军队和清军交战的“磨盘石战役”古战场，分水岭一带多处设有古堡、哨卡和峰火台。现有的太平铺烽火台，一字形排列着三座圆锥状烽炉，是古代监视、防范外来侵略的军事设施。第二次世界大战时期，高黎贡山是滇西大反攻的主战场之一，如今山上仍可见数十处地堡、密密麻麻的弹坑和纵横交错的战壕。

　　保护区内还有山巅雪景、三叠水瀑布、高山温泉、听命湖、天台山永镇寺等多处景观。

　　高黎贡山是生态与文化的完美结合体，是一座“人类的双面书架”，令人读赏不尽，探究不完。

　　颇绿叶宴采用烤、煮、炸、腌等手法，用树叶或芭

　　蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。景颇人的舂筒菜可谓桌上的永恒主题，把野菜、野果舂后做莱，既开胃又治病，“舂筒不响，吃饭不香”。熟舂佳品是舂烤绿斑鸠、烤鳝鱼和沙鳅等。生舂则以植物菜为主，马皮泡、奶浆菌，鱼腥菜，豇豆、蚕豆等为首选。　特色小吃还有保山“透心绿”(蚕豆)、腾冲大救驾(饵块)、德宏州陇川县户撒阿昌的“过手米线”等。