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《淮南子》
  发表日期：2022年5月11日  共浏览253 次       【编辑录入：中华旅游网】
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《淮南子》是淮南王刘安主持撰写而流传至今的作品。他以道家思想的“道”和“阴阳二气”为理论解释四季变化，总结出的二十四节气历法，至今仍在指导我国的农业耕作。相传刘安在八公山炼丹时，偶将石膏挥入饮用豆汁中，过了一会儿豆汁却凝固成豆腐，试食清香爽口，中华美食——豆腐从此诞生。当地所制的八公山豆腐至今仍是豆腐中的精品。

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