长白山冬俗
冰雪给长白山区带来了严寒也使这里的人们养成了与冰雪相依为伴的生活习俗。每到冬季人们就开始作粘豆包、蒸年糕、打豆腐放进大小缸里冻起来随吃随取。进入腊月家家宰杀猪羊鸡鸭捕捞鱼虾蛤蟆猎飞禽走兽。将猎物埋在厚厚的雪里保鲜而新宰杀的猪羊肉则边沾水边冰冻吃的时候敲掉包肉的冰壳里边的肉新鲜如初不会有丝毫的风干变质。
冬天长白山的雪爬犁可以跑到任何一个地方因而这里的交通在冬季要比夏季方便得多。这也为伐木、狩猎、捕鱼带来了方便。每当大雪铺地时动物留下的踪迹就成了猎人追踪的线索。
在长白山的冰雪世界里有许多与冰雪相关的游戏。小孩堆雪人、滚雪球、打雪仗、玩冰划子、滑雪、打冰猴、凿冰灯等等习俗流传至今。而冬日长白山的雾淞更是如梦如幻长白山纯洁的冰雪给人们带来了无尽的乐趣。
冬吃冻食品
长春的冬天虽然很冷但是当地人却有冬吃冰棍、吃冻饺子和冻水果的习俗这恐怕在南方人看来是不可想象的吧！
冬吃冰棍东北人非常喜欢在冬天吃冰棍。寒冬腊月的街头巷尾到处叫卖着“冰棍！”还有雪糕、糖葫芦等无论男男女女、老老少少都穿着皮大衣戴着皮帽、皮手套手里拿着冰棍在津津有味地吃着。东北人之所以有冬天吃冰棍的习惯原因大致有三：一是居住条件好外面冰天雪地室内暖和如春日久天长人们适应是这温差悬殊的气候条件；二是身体素质好加之冬天食肉多周身热量大吃根冰棍不算啥；三是冬吃冰棍开胃口刺激食欲且加强了血管收缩能力促进了血液循环提高了御寒抗病能力延迟了生理机能的老化。东北人寿星多平均寿命高大概与冬吃冰棍有关吧！
冻饺子东北人素有吃冻饺子的习惯尤其是在春节。人们预先把饺子包好送到屋外冻实然后用袋子装起来等要吃的时候把冻得结坚固实的饺子下锅煮不过火要旺一些一开锅就掀盖浇少许冷水免得皮软。煮熟后吃起来如同新包的一样鲜美。这样即方便省却用电冰箱又节省了时间。
冻水果漫长的冬天给人们带来了严寒也赐予了方便的天然冰箱。东北地产水果有限绝大部分靠从关内购进。春夏市面上的水果多腐烂而冬季水果却很新鲜因为冷冻着的缘故。象冻梨、冻柿子、冻苹果等一个个硬得如钢球铁蛋一样。不懂的人拿起来就咬下一道白印而东北人吃冻果地却有决窃。既不用热水泡也不用旺火烤而是把冻果放在凉水中缓半个钟头果子表皮就结出一层冰里面却软软的咬上一口酸甜瓦凉大开胃口。
朝鲜族风俗
居住在吉林市的朝鲜族现有18万多人约占吉林市人口总数的4.3%朝鲜族是一个勤劳、聪明、乐观的民族素以能歌善舞著称。朝鲜族是一个热情奔放的民族喜载歌载舞他们的农乐舞、龙鼓舞、婚礼舞、刀舞和槌衣舞倍受青睐。在大力弘扬传统民间文化的同时我市的民族工艺品如绘画、雕刻、草编、剪纸、刺乡等也具有鲜明的民族民间特色和浓厚的东北风格。朝鲜族的婚礼习俗非常热闹尊老习俗备受称道有一日四餐的饮食习惯。还有一个独特的习俗“捣衣”劳动。每到中秋左右妇女们都要拆洗被褥衣服进行晒喷浆待其半干后叠成长方形在砧上捶打这就是“捣衣”。
永吉县兴光村朝鲜族民俗村已被辟为旅游景点。主要旅游活动有：村民与游客共同歌舞联欢；到村民家中参观民族生活习俗；在具有民族特点的火炕上品尝朝鲜族风味餐。朝鲜族的米饭、米酒、打糕、冷面、小咸菜、山野菜、狗肉全席等风味饮食和布满热情的招待令游客留连忘返。
中国的朝鲜族有200余万人主要居住在东北三省其中吉林省占60%以上。朝鲜族有自己的语言文字但语系未定。朝鲜族在我国各少数民族中是物质生活比较好、问哈水平较高的民族。他们长期以垦荒为业为开发培植我国高寒水稻种植东北优质大米做出了贡献。朝鲜族的歌舞蛮声全国。朝鲜族人酷爱体育讲究卫生文明礼貌特殊是尊老爱幼的美德受到各族人民的好评。
服饰：像我们印象中的一样朝鲜族的民族服饰极有特色。年轻女子往往穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙中年女子也一样身着美丽的长筒裙只是颜色以素色为主；男子则喜穿短上衣外加坎肩裤腿宽大外出多穿长袍。儿童也着长裙并在衣裙的袖口处配上七彩缎色彩明亮。

民俗：朝鲜族的房子都以木搭架、屋顶四周坡用谷草或稻草、瓦片覆盖墙壁多为泥墙刷白灰。现在砖瓦结构的住宅日益增多。
朝鲜族婚礼仪式隆重分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族家庭“男主外女主内”风俗盛行父子关系是一切人伦关系的基础讲究父慈子孝长子赡养父母。
朝鲜族有独特的家庭节日如回甲节（六十周岁生日）、回婚节（结婚六十周年纪念日）。