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帝都超“湘”的私房菜馆,就开在西站!
  发表日期:2022年4月8日  共浏览191 次   出处:北京旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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酸辣开胃-东安鸡 

号称湘菜之首的东安鸡,是一道极为高调、极具层次感的湖南名菜。红色汤汁与金黄的鸡肉、姜丝,上桌就吸引食客们的眼球。麻辣酸甜的味道,在这一道菜里完全地展现出来。夹起一块儿鲜嫩的鸡肉,酸中带辣,口感甚是丰富。麻辣酸香的味道让你吃下两碗饭都不成问题哦!如果想要品尝辣中带有微酸的炒鸡,皮薄骨酥、肉质鲜烂的生炒文昌鸡也是很可以的!

泡椒鲜辣-蒸汽南方鱼头 

湖南自古就是鱼米之乡,青草渔家·湖南私房菜将湖南特色招牌美味——蒸汽南方鱼头端上餐桌。现杀现蒸的湖南剁椒鱼头,鱼皮外焦Q弹、内里细腻无比,饱吸汤汁的鱼肉入口紧实饱满,剁椒的辛辣感瞬间“侵占”你的舌尖,带你①秒感受源自湖南地道的辣与鲜!将一份湖南米粉放入鲜香味十足的南方蒸汽鱼头中,稍微搅拌一下,裹满汤汁和剁椒的米粉分分钟俘获你的心!

汤鲜味浓-豆浆焖河鲜 

颇有农家菜风格、汤汁鲜美的豆浆焖河鲜,是一道老少皆宜的美味。经过慢火熬制的豆浆焖河鲜,汤汁浓香,鱼肉细嫩。吃鱼先喝汤,再吃肉,每一口都是来自豆浆+河鲜的精华,鲜上加鲜!

蒜香馥郁-大蒜炒腊肉

湖南人对腊肉的喜爱程度,绝不亚于鱼肉。一年四季吃不腻的腊肉,在这里就能轻松品尝!腌制到极其入味、肥瘦相间的大片腊肉,与大蒜进行翻炒后,浓郁的蒜香与肉香扑鼻而来,令你食欲大开。

下饭神菜-18秒爆炒黄牛肉 

湘菜中的当家花旦、深受众多食客喜爱的爆炒黄牛肉,可是一道非常非常下饭的神菜!在芹菜、辣椒的映衬下,看似微辣的爆炒黄牛肉,经过大火爆炒后,辣椒的辛辣瞬间爆破开来。这道菜虽然辣度很浓烈,但丝毫不会影响进食,反而会越吃越嗨皮呦~

肥而不腻-小五花炒猪肝 

喜欢吃猪肝的伙伴,这道同样满足无辣不欢、嗜辣如命食客们的小五花炒猪肝可以品品哦。将五花肉与猪肝进行翻炒,外焦里嫩的五花肉、猪肝,香味十足。五花肉肥而不腻,猪肝辣而不腥,一口下去吃肉的快乐瞬间袭来!

创意满分-皮蛋辣椒 

当皮蛋与辣椒相遇,制造出来的美味绝对不是一般菜品能相媲美的。辣度较高的线椒和“黑暗料理”皮蛋进行炒制后,再经过舂制,皮蛋完全吸收辣椒的香辣味。入口香而不干辣的口感,保准你能光速吃完一碗米饭!

醋香微辣-醋味西葫芦 

不是很能吃辣的伙伴,这道酸酸甜甜的醋味西葫芦你一定会喜欢的!切成丝的西葫芦,在秘制料汁地浸泡下,酸甜可口,清脆的口感非常适合作为清口小菜食用呦!

清新滑爽-家常溜丝瓜 

丝瓜的做法千千万,家常溜丝瓜可以说是私房菜中“独特”的存在。色彩翠绿的溜丝瓜,软烂清爽极了,甜嫩嫩的丝瓜吃进嘴里满是鲜甜。今夏的清爽感就靠这份家常溜丝瓜啦!

清脆可口-素炒青笋丝  

吃完辣度爆表的湘菜,这道清脆可口的素炒青笋丝,绝对能立刻缓解辣感。专属夏季的绿色蔬菜——青笋丝,最适合饭后来上一口,脆嫩爽口的笋丝,汁水甚是丰盈。

解腻神器-饭后小甜品

作为一顿丰盛的餐食,饭后甜点是必不可少的,青草渔家·湖南私房菜的甜品,去辣解腻度超高!带有坚果的青草渔家·湖南私房菜自制酸奶,料非常足。酸甜浓稠的酸奶,在夏天喝可谓是再适合不过了哦~枇杷绿豆沙是一道凡是去品尝过的食客都强烈推荐的甜品。绵密的绿豆沙配以桂圆,解辣的同时还能有效地缓解夏日的炎热。

夏季就要在凉爽明亮的空间,和好友品尝辣到直上眉梢的湘菜,现在点击下方卡片,即可138元抢购原价378元,青草渔家·湖南私房菜精致双人餐呦,美味不等人,爱吃的你快下手呀!

青草渔家·湖南私房菜

营业时间:周一至周日11:00-21:30

地址:羊坊店南小街中裕世纪大酒店北侧


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