同源斋会聚中医学博士营养团队，将八大菜系与药食同源食材相结合精确到毫克，上百次反复制作，既保证菜品的美味又保证菜品食材本身的养生功效，尽最大努力回归食物本身的味道。

同源斋以品味生活、主题用餐，私人包间定制、商务主题洽谈为主，新中式主题餐厅融入品味与美食记忆，续写膳食养生，用心致尚的服务，将膳食养生融入每一道精心搭配的食材中，体会到不一样的温馨与感动，让生命中每一个重要的人都能留下永恒的记忆。

北京市餐饮行业协会名厨，鲁菜技艺第六代传承人，“于晓波”莅临指导同源斋菜品研发鲁菜口味，川菜大师“黄宝奎”莅临指导同源斋川菜类药食，选取的食材大部分来源于药食同源，美味的同时又不缺乏滋补功效，把华夏上千年的中医养生做到极致。

同源斋

醉蟹钳配椒麻鹅唇 

鲜嫩的醉蟹钳，爽脆的鹅唇，搭配着红油，花椒等各种调料，入口鲜脆，每一口都在味蕾里销魂，精美的摆盘，更是带来一场视觉盛宴

黑蒜和牛 

甄选品质娇嫩和牛肉以及特有的黑蒜，品质食材，精心雕琢，细心的烹饪，保留食材的本真味道，无论色香味都在挑逗你的味蕾

佛门桂花鱼翅  

佛门桂花鱼翅色泽淡黄、形似桂花。据史册记载，桂花鱼翅曾在直隶总督署中秋佳节团圆盛宴上受到了总督荣禄及家眷的好评。慈禧太后酷爱桂花，在颐和园广为种植，花开之时，满园飘香、景色怡人。于是直隶总督荣禄命官厨仿桂花之形色创制出桂花鱼翅，以示效忠。我们沿用了“桂花”的调味方法，并使用海味银丝加以烹制，使这道佛门桂花鱼翅有了自己的味道，香甜醇香、松软可口

古法鲍鱼 

鮑魚，这种源于海洋深处的美味，自古至今就受人们的喜爱。柔嫩細滑、爽口弹牙的口感，极高的营养价值，被誉为海洋“软黄金”

油焖小金瓜 

这道油焖小金瓜 选用新鲜小南瓜，经过处理小火边焖边炒，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊；一口下去软糯香甜。

绿肥红瘦

这道绿肥红瘦选用精品五花肉，配合香葱，冰糖等炖煮而成，肉质入口细腻，不肥不腻。

玉露琼花

冰粉打底，搭配鲜果及果脯点缀其上，一勺山楂条，芝麻以及随后淋上古法红糖，是夏日的音符，古法红糖的甘甜被青桔的微酸中和，味道交融，相得益彰。

多种新种主菜 

口蘑盖菜 桦树茸饮品 ，西伯利亚灵芝等，每一道菜都是精品，等你一一品味。

同源斋环境高端大气

神曲，中药药材主要功效促进消化、增进食欲，神：主要意义为不平凡的，极其高超的意思，曲：乐曲，歌曲。同最尊贵的客户、最致敬的亲人、在最重要的日子，聆听自然之乐，享受难得的情怀、难得的雅致，品味色香味俱全健康的养生膳食。

佩兰，中药药材性平，味辛，利湿，健胃，清暑热。该包间结合中式文化以主题化为主，包间用餐主要以六——八位为主，适合朋友小酌、闺蜜小酌。主题式桌台摆桌，独立包间，多媒体电视，轻音乐，免费茶饮，免费果盘赠送。

半夏，中药药材，味辛，性温。该包间以清新白色为主附加山水画，包间用餐以六位为主，适合生日主题宴请，女性商务宴请。内涵生活品味文化，同源斋养生茶文化“桦树茸”“芪莲正气饮”等免费赠送，现场泡制。

香橼，中药药材，疏肝理气，宽中，化痰。该包间最多容纳20人商务洽谈，包间单独设立卡座休息区，私密性强。适合客户战略合作谈判、单位中高层宴请会议。免费美式咖啡现磨、免费养生茶饮、独立洽谈房间 多媒体功能、免费果盘、独立车位、私密性强。

山奈，中药药材，温中化湿，行气止痛。该包间与半夏看齐，同样以白色为主附加山水画，包间用餐以六位为主，适合生日主题宴请，女性宴请。

青黛，中药药材，清热解毒，凉血消斑，泻火定惊。“青黛”包间结合新中式主题风格，配合西式摆盘及餐桌，高贵中略带清新。六人为主的私密包间，适合结婚纪念日、情人节二人世界、求婚表白，主题式玫瑰特色桌面布置。

独立卡座区域以四人桌、六人桌为主，以“奢“ ”华”为主的装修风格，暖色调的灯光为辅，再加上细节上的把控，也是满满的用心了。

营业时间：周一-周日：11：00-22：00

商家电话：13269966560

商家地址：北坞嘉园东小街广源医养南行100米