说到京城的美食，那真是让人说到唾沫横飞，数不胜数，在小编印象里，除了冰糖葫芦，就数北京烤鸭印象尤其深刻，能在美食云集的京城占有一席之地，今天就给大家介绍一家。

说到“新”那可大有来头了，院落的每家门店风格中西合璧很有创新意义，就拿望京店来说吧，清雅的氛围，特别是大理石斑驳的花纹和弥散的气雾，这种若隐若现山水之间的感觉，让小编感觉很高级同样在这里用餐也很舒适。

对了，有个小亮点小编很喜欢，一开始走进大厅的时候看见吊顶，当时没注意，等到抬头再看的时候，每个扇面上都画着淡淡的山水画，那个时候一下就被这家店圈粉了，感同身受这四个字大家都不陌生吧，希望和我一样都会喜欢上这里~

这儿拥有老北京味儿浓的院落，快来跟小编一起环境抢先看吧~要说院落的环境可是相当不错的每家店的装修各有“京”韵，有特色当然要属总店啦，四合院风格古朴宁静在门口可以看到门牌上院落二字格外醒目，低调中透露着浓厚古韵，感觉身在其中时间仿佛都慢下来了，享用美食的同时给大家一个交心、放松的环境。

满满一大桌，而且分量十足，味道正宗，菜品丰富到一张桌子都快摆不下，还犹豫什么呢！吃货们跟随小编的脚步冲鸭！

1、烤鸭

烤好的鸭子红亮剔透，只见师傅娴熟的技艺刀刀见皮见肉，把精华的部分取出来，将火候正好的烤鸭送到每个顾客面前，外酥里嫩的口感会让你回味久久，经常吃烤鸭的人士，判断鸭子的好不好一定会看鸭皮，

烤出来晶莹剔透，厚度正好是标准的半公分以上，那这只烤鸭就已经成功一半了！

小盏荷叶饼和生菜周围，簇拥着葱丝、黄瓜条、甜面酱，摆得整整齐齐~吃烤鸭吃出了仪式感。

2、麻辣鱼片烩鸭血

弹牙的鱼肉和着汤的鲜香和辣椒的麻辣，顺着喉咙落进胃里，也落在心头，连一口都都舍不得浪费是麻辣爱好者的心头好~

3、桃花泛（虾仁）

“桃花泛”将锅巴油炸后，浇上番茄汁，缀以虾仁而成，因成菜色彩艳丽，犹如一朵朵盛开的桃花，故名，虾仁的美味，锅巴的香脆，在番茄酸甜汤底的烘托下，就是中国菜所提倡的色、香、味俱全。

4、软炸里脊

小食中小编当然推荐软炸里脊啦~虽然是简简单单的食材，但是炸里脊的做法也非常考究，火候要把握的刚刚好，再沾上味道浓厚的番茄酱酥酥软软好味道。

5、白灼生菜

恰逢春季，在这草长莺飞的春天，来一盘美味可口还没有体重负担的白灼生菜，既新鲜又脆嫩是对当令的时鲜好的礼遇。

6、凉菜（清酒鸭肝、乾隆白菜）

鸭肝切片重叠摆放看起来精致又充满食欲，清酒的淡淡酒香弥漫在空气中，让鸭肝的口感显得不那么单一，在清酒酒精的作用下更刺激了味蕾让感官被放大细品的话在口腔里别有一番风味。

烤鸭、麻辣鱼片、炸里脊这些荤菜的出现，肠胃难免有些招架不住，这时候乾隆白菜的出现尤为重要，用清新的口感舒缓口腔，解荤的同时还可以给肠胃一个喘息的机会~

7、酸辣烩乌鱼蛋-汤

没想到，这小小的乌鱼蛋还有两幅面孔呢，乌鱼蛋色泽乳白，经厨师之手可加工成形状似花瓣味道鲜美、滑润爽口。

8、甜品（杏仁兔子、黑糖豆花）

吃完结束之前当然少不了有一道甜品收尾，这是对一桌美食的认可，也是这一餐的“句号”。

杏仁兔子&黑糖豆花，没有经过高度精炼的黑糖保留了甘蔗的原有营养，与软嫩的豆花结合简直是经典之作。杏仁兔子Q弹可爱让人怎么忍心下嘴~两种甜品都是颜值满满的存在这可让选择困难症的小编如何是好~不管啦，成年人才做选择，小编统统都要！

院落新京菜-菜品特色认真分量十足又有诚意，环境怎甘心落得下风，优雅舒服，流连忘返，享受美食的同时欣赏环境放松心情，还不赶快来打卡~

院落新京菜.烤鸭(地安门店)

地址：北京市西城区地安门西大街119号

电话：010-66570747

营业时间：周一到周日11:00-14:00；16：30-22:00