它是一家精酿工厂+欧洲美食+工业风餐厅，每次路过都被“馋”得走不动道，顶级精酿，肉欲横流，就在三里屯，北京首家VLTAVA捷克精酿餐厅，快来大口吃肉大口喝酒。

VLTAVA捷克精酿餐厅，位于三里屯路南1号，通盈中心3层1号。该餐厅由囯外设计师精心策划。不仅宽敞舒适简洁明亮，而且还呈现了现代化的酿酒设备：大型过滤机、发酵罐，还有各式各样的世界一流的捷克玻璃制品，在这里一览无遗。从店外至店内，每一个角落都是温情而唯美的好风景。

捷克精酿啤酒的口感，融合了酸甜苦辣各种滋味。只有慢慢品尝，才能找到自己对味的一款。可谓是精酿爱好者的天堂。VLTAVA捷克精酿餐厅的博世纳皮尔森啤酒、蒂勒琥珀拉格啤酒、蒂勒黄金拉格啤酒及蒂勒蝙蝠拉格啤酒，都是从捷克空运而来。他们曾经获得“国际精酿啤酒挑战赛”、“捷克啤酒挑战赛”和“比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛”的金奖和银奖。这里的纯捷克精酿，我们能看到酒体颜色的层次，闻到酒花的香气，喝到麦芽的爽口。餐食也毫不逊色哦，精选上等食材，由德国主厨现场烹制，佐以地道捷克啤酒。减肥？吃草？不存在的~

卖相吸睛红烩牛肉，番茄酸味浓郁，端上桌忍不住先吞一波口水。酸甜的浓汤中和了牛肉的油，浸透了番茄红烩汁的牛肉，经过小火慢炖，牛肉肉质鲜嫩，超级入味。剩下的浓浓番茄汁，拌在精心搭配的自制面包上，呼噜噜一大口全入腹中。

纽伦堡最有名的小吃之一。它看着不起眼但却是德国香肠里的巨星，还幸运的入选了欧盟的非遗哦~端上来的那一刻，攻略君就已经止不住开始流口水了。纽伦堡香肠肉质口味偏重，一个一个切开，外皮脆脆的，而里面的肉却又非常软弹。吃起来香味浓郁，忍不住让服务员再来一盘！

意大利肉酱面绝对是必点菜了。将精心熬好的酱汁，浇在已煮过的意大利面上，酸甜的番茄肉酱与劲道的意面完美融合。每一颗肉沫都要刚好挂在意面上才是最完美的。肉酱的独特滋味，在一碗意面中碰撞、交织、缠绕，卷起大大的一口意面送进嘴里，真是太满足了 ！

区别于常见的沙拉，捷克传统沙拉没有过多浓香的沙拉酱，而是选用由捷克进口的香醋打底佐味，配上新鲜的生菜、番茄、培根以及水波蛋。吃蔬菜沙拉时，可以戳开水波蛋，让蛋黄流出。如此不仅让沙拉色彩更加丰富，而且蔬菜中拌有淡淡的蛋香味，让蔬菜沙拉的口感更加饱满，十分清爽独特。以蘑菇为制作主料，加入淡奶油和全脂牛奶熬制。蘑菇汤浓而不腻，一上桌蘑菇特有的香气就扑鼻而来。

入口顺滑细腻如奶油，前调是蘑菇的菌香，回味是奶油的甜。欧芹、洋葱和黑胡椒让每味道更佳丰富，口感细腻，味道鲜美。

浓浓的南瓜香味，淡奶油入口回甘但是不腻。只感觉特别的香醇绵稠，带点南瓜香的微甜，口感爽滑，甜甜糯糯。印尼虾片味道一绝。金黄灿灿的虾片，看着就非常有食欲，薄脆感夹杂着淡淡的鲜虾味，很容易就让你度过惬意时光。

让捷克风情带领你开启一场舌尖上的探索之旅，红烩牛肉、纽伦堡香肠、意大利面...一起相约VLTAVA捷克精酿餐厅吧。

地址：北京市朝阳区南三里屯路通盈中心3层3-1号

电话：18519709881