这家韩餐店名字里有“大浦港”三个字,大浦港位于韩国的束草市!“束草”这个地名有勾起wuli韩剧粉们的共鸣,就是机智的医生生活里女主工作调度的地方哟~(机医粉们这里集合!)
有去釜山旅游过的盆友,会不会偶尔想念釜山鱼生呢?这家店的【水拌鱼生】颇受好评,在炎炎夏日看着实在太有食欲...!肉眼可见的大颗冰块儿、各种透亮爽脆的蔬菜水果丝、红彤彤的韩式辣酱汤汁...
拌开的时候酸酸辣辣的味道让人一直吞口水。里面料很丰富,生鱼片是条形的,量喜人,有蛮大一坨。冰块儿们太有存在感了,在汤里逐渐融化,一直保持着非常冰的温度。其他食材也多是脆口的,激爽加倍~
冰块加持的是口感,而让口味大加分的就是这些苏子叶碎了!和鱼生一起入口,瞬间嘴里冰爽+清新,比大太阳天喝一口冰汽水有过之而无不及~
更诱人也更饱腹的吃法就是再加一份面/饭啦,个人比较喜欢冷面or热饭,所以+10元添了面。倒入拌匀,一碗超级激爽的【生鱼水面】就做好咯!
吸面的时候一定要控制量和速度,如果一口吃太多或吃太快,就...会被冰得口腔麻痹,连吸几口之后,甚至太阳穴附近也有阵阵凉意...好解暑啊!!
据说韩国当地的年轻人类很喜欢往冷面里倒雪碧,算是个还比较流行的吃法吧~ 试过之后zqsg地推荐!加了雪碧后冷面的酸甜味儿更突出了,还有气泡加持口感!爽的哟~
结果就是左一勺鱼生,右一筷子冷面,吃到停不下来!不过这个量确实挺大,感觉点一份【水拌鱼生】单加一份面,可以两个人分食~
朋友中不乏几个夏天离不开制冰机的人...这时候我只能说,吃到一半,冰块儿几乎消融之时,是可以再管店里要一碗冰块儿加进去的!肠胃不好,不能吃太凉的朋友们一定不要这样尝试...
韩餐界的老网红【活章鱼】他家也有,上桌之后要看紧了,须须们扭动得可带劲,很容易就掉到盘子下面去了...
考验筷子功的时候又到了,可以沾加了盐的香油碟吃,也可以沾芥末酱油吃。蒜蒜喜欢挑粗一点的章鱼须,这样吸盘在嘴里的吸力会强一些,很好玩,有被互动到(被嘬住)~
除了常见的综合寿司拼盘,他家也有一整份【生鱼片寿司】。
鱼片质感韧韧的,不像三文鱼那么软糯,更耐嚼一些。整体吃起来非常清爽,也挺费牙哈哈(但远没有活章鱼那么费牙)。
米酒喝惯了,可以试试粉红色的【红醋米酒】!是一种韩国的石榴果醋+米酒调出来的~
先把米酒大力摇匀,再倒入一整瓶果醋,倒出来的酒呈淡淡的粉红色。这样喝起来更酸爽了!特别生津(边写边吞口水)~
炎炎酷暑,快来这家店感受冰爽吧!干杯~
店名:大浦港韩餐
地址:北京市望京西园四区420楼420-5
营业时间:中午11:00-晚上22:00
电话:010-84725464、13522770650
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