华南龙虾界的杠把子，一年排队100000桌，镇店之宝油焖大虾，坚持纯手工刷虾，还带来了三大杀手锏，北京第一家就在簋街，先吃为敬~

超级火的网红松哥油焖大虾终于开来北京啦！它被誉为深圳餐饮界的传奇，15年创立初期，只做一道油焖大虾，却从不足100平米的小店做成了华南龙虾界的杠把子。还把快闪店开到了俄罗斯，连米其林大厨都去打卡过呢~

在华南地区，松哥拥有五十多家门店，每日平均排队300多桌，一年排队超10W桌。17年还拿到了1.2亿人民币的小龙虾领域深最高单笔融资金额。

松哥油焖大虾的创始团队全部来自世界500强企业华为，在18年深圳消费者委员会组织的小龙虾测评中夺冠，19更是年斩获“李锦记杯”世界厨王争霸赛小龙虾特金奖！除了招牌的油焖大虾，松哥这次进京还带了三大杀手锏：抖音网红松哥第一铲、料多多的松哥第一煲、应季款油焖大闸蟹，小分队先替你们尝尝喽~

镇店招牌油焖大虾，坚持纯手工刷虾 。松哥的每家店都有一个全透明的刷虾房，老板还组建了专门的刷虾大妈团，每年给刷虾大妈团的工资就近500W了。所有小龙虾均由湖北养殖基地运至北京，不合格的小虾、死虾、脏虾等全部报废。保证给客人的小龙虾最新鲜，品质最好。

独家【招牌油焖大虾】是湖北特色的油焖大虾，一份有28只小龙虾，经过9道清洁工序手工刷虾、贴心的去了虾头、还开了背抽去了虾线，妈妈再也不用担心我不会剥虾啦～小龙虾经过秘制28道传统工序焖制而成，油焖过的小龙虾满口的油脂香，酱汁已经完全入味，肉质紧致Q弹，吃起来麻辣中带点甜，在北京非常少见。

推荐一种超过瘾的吃法，先把一盘小龙虾都剥好，再浇上满满的虾油和汤汁，再来口冰镇啤酒，太爽了吧~

如果不能吃辣，可以选这款一点辣味都没有的【招牌蒜蓉大虾】。吃龙虾前，我每次都要嗦一嗦蒜蓉汁才过瘾，虾肉就着蒜汤入口，整个人都沦陷了。

【臻品油焖大虾】个儿头比普通要大两倍，一份有15只大虾，调味和油焖大虾是一样的。肉肉很新鲜厚实，吃起来软嫩弹牙，满足感强，更有大快朵颐吃肉的快感～

【大号麻辣脸盆虾】和油焖大虾一样是手工刷虾，但不减头不开背，3斤起卖哦~

偷偷告诉你们一个老客都知道的隐藏吃法，如果点了油焖大虾，老客都会再来个松哥三宝之一的【金牌拌面】，凉面加毛豆汁加油焖大虾的虾油，不吃辣就加蒜蓉汁，面条一拌吸溜吸溜的很过瘾。

网红【松哥第一铲】去年刷爆了抖音，店员小哥现场把麻辣海鲜，用铲子哗啦啦啦全部倒入盘中，麻辣的香味儿扑面而来。上菜过程也仪式感十足，锣鼓一敲再喊声：“松哥第一铲来咯！” ，特别霸气豪横～拍完照一定要趁热吃，一份里有小龙虾、鲍鱼、大虾等等，汇集了十几种海鲜，每样都很入味。

松哥家的宝煲系列也是到店必点，有第一煲、牛蛙煲、蟹煲、虾煲可选。其中【松哥第一堡】和第一铲一样，上菜先敲锣，再大喊：“松哥第一煲来咯。”瞬间醒脑。第一煲里有螃蟹、鸡爪、大虾、鲍鱼等等，鸡爪软烂入味，鲜甜的蟹肉搭配灵魂酱汁真是一绝。

松哥家的【油焖大闸蟹】一年就一季，蟹肉饱满，每一只螃蟹均吸饱了香浓的汤汁，错过就得等一年啦。

店内的烤串种类也不少，是比较少见的小串儿，一口可以撸好几串儿，特别过瘾。下酒小菜也有很多，如松哥三宝之一的绝味毛豆、清爽解辣的话梅小番茄，非常适合约朋友撸串儿喝酒哦～

簋街店装修风格简洁舒适。细节上也很用心，充满了各种龙虾元素。一层有专门的刷虾房，吃着放心。店内有散座也有包间，情侣约会或者朋友们聚餐都OK哦～

店名：松哥油焖大虾

地址：北京市东直门内大街207号很久以前羊肉串旁

电话：010-84023969

营业时间：16:00-次日02:00