张老哥秘制麻辣锅底，由多种香料秘制而成，辣而不燥、油而不腻！独特的香、辣、麻从鼻腔刺激到胃部，让人吃过就念念不忘~

ZUI妙的就是不用开火，上桌就能直接开动，吃完还能切换火锅模式~

偷偷告诉你，贴心的张老哥把长腿美蛙＋肥美鱼头的秘制锅底都帮你配好了！这难道就是传说中的光吃锅底就能吃饱！？

嫩到没朋友的神仙CP ，鲜活的牛蛙每天现点现杀，看这精壮的大腿肉就知道一定是个优秀的蛙跳选手！个头自不用说，各个都是“健身教练”水平！饱满又紧实的蛙肉被红油的光泽沁润得更加丰满诱人，肉质鲜、香、嫩、滑都占齐了！

与美蛙组cp的鱼头也很是讲究，鲜嫩入味的花鲢鱼头全部来自深水水库。鱼头耙软到过分，鲜辣肥美的口感让人越吃越上瘾！

懂吃的都知道，鱼头上的肉比鱼身上的更加鲜美，小刺也不多。从腮下肉到鱼唇、鱼脑、脸颊肉，滑嫩细腻一网打尽！一定要蘸上这份加入了原汤的秘制酱料！鲜辣提香，整个味道都得到了升华，让人越吃越上瘾~

美蛙鱼头吃饱了，准备好换个胃开启火锅模式，这时的汤底融入了蛙香和鱼香，成都火锅店有的这里都不能少！

老饕吃货的必吃清单一定要有：千层肚、毛肚、黄喉！一盘「霸气三拼」就包含了经典的火锅三宝。关键是新鲜度和厚度都诚意满满，让你一次性吃爽~

涮「毛肚」七上八下的技巧可不能忘，裹着红油一起入口，脆、弹、香、麻依次绽放在舌尖，巴适得很！

「黄喉」大片又厚实，出锅后身材依旧饱满，嚼起来超有满足感！挂满红油的「千层肚」集脆嫩于一体，叫人怎能不爱~

重口味不能错过这盘「张老哥切腰片」，巴掌大的腰片光滑又细嫩！粉嫩的腰子切得薄薄的，还没吃就体会到厨师手起刀落间的用心~

烫好的腰片口感绵密撩人，一丝腥味都没有，嚼起来丝毫不费劲！吃完力量max！max！

疯狂吹爆他家传统卤水现点的「豆花」，别看其貌不扬，几乎到了桌桌必点的地步！自带BGM的豆花嫩滑的像布丁一样，麻辣汤汁浸润整块豆花，吃到嘴里入口即化，豆香十足！

采用古法工艺小火慢卤的「肥肠」也是隐藏的人气担当~可以直接吃，软耙入味，卤汁直接在嘴里爆开，越嚼越香！也可以在沸腾的红锅中打几个滚儿，一口送进嘴里，软而不烂，带着十足的嚼劲，分分钟俘获你~

「现炸酥肉」金黄酥脆，回味的椒麻香让人瞬间忘记了卡路里为何物……

吃美蛙鱼头时，一定要安排上这盆网红冰粉！奶茶+冰粉的奇妙搭配，满满一圈的食材光看着就让人好满足~分量大到够3~4个人share，每勺都是料，多层次口感瞬间在口腔内迸发！这一定是个被火锅耽误的甜品店！

谁能想到在繁华热闹的三里屯通盈中心，竟然藏着这样一个烟火气浓厚的老成都呢？进店的瞬间，就有种穿越的既视感……整个餐厅光色低沉，昏昏暗暗中，有了旧时老派成都火锅店的韵味~布局讲究又恰到好处，处处都能感受到张老哥的巧妙用心！

在张老哥，用一顿美蛙火锅的时间，秒拍复古怀旧大片！

店名：隔壁老张美蛙火锅（三里屯店）

地址：北京市三里屯1号通盈中心B1-10号（B1扶梯对面）

电话：13552597137