拥有牛肉中的极品料理,占据牛王宝座,无人能敌!顶级和牛,鲜活生鲜,一口气畅吃一本菜单。【神楽町牛王座】精选顶级食材,根据牛的不同部位采用,适合它们的最佳料理方式,给你一场超丰富的味觉盛宴。
· A4和牛 ·
精选日本A4级和牛,漂亮的大理石纹路彰显其优秀品质,高温炙烤出和牛的油脂,表面的光泽将食欲彻底激发,高级的和牛烤到5分熟就可以,并且只需简单的调味。来自日本的玫瑰盐既能增添基本的味道,同时也能保留原始的肉香,肥嫩多汁的牛肉一秒上头,油脂香直达大脑皮层,入口即化的味觉体验在这一刻,感受得真真切切。
· 厚切和牛牛舌 ·
厚切和牛牛舌能让人,更加直观地体味到牛舌的口感,吃起来比较过瘾。牛舌的迷人之处就在于,它的口感脆嫩有嚼劲,蘸一些店里的秘制辣椒粉,烧烤的味道更加浓郁。
· 牛小排 ·
牛小排漂亮的雪花纹理,总是能第一时间吸睛,薄薄的牛小排不用烤太久,秘制酱汁不会喧宾夺主,反而将肉的原味更加突出。
· 牛肋条 ·
牛肋条通常肉筋较多,吃起来比较考验牙口,但这里的肋条给了攻略君一个惊喜,腌制过的牛肋条,有淡淡的葱香,口感柔软,肉筋Q弹得恰到好处,不会给牙齿造成负担。
· 猪五花 ·
薄薄的猪五花几近透明,在烤盘上翻炒几下就能吃啦,丰腴的油脂在齿间爆开,脆嫩的肉片肥而不腻,香嫩多汁。
· 味增猪大肠 ·
猪大肠在猪肠中是最适合烧烤的一部分,相比其他食材,猪大肠烤制的时间要久一些,才能使整体的口感更加脆嫩,充满韧性的大肠让人越嚼越起劲。除了极品牛肉外,牛王座还有超多刺身和,鲜活海鲜无限量供应。
· 刺身拼盘 ·
专为刺身爱好者准备的刺身拼盘,包含赤贝、海胆、三文鱼、甜虾、左口鱼、寒鰤鱼和鳌虾7种刺身,让你一次吃到爽。每一种海鲜都极致新鲜,厚切的鱼生吃起来更加过瘾,肥美的肉质让人一口就得到极大满足。贝类自由在这里一秒实现,马贝和扇贝自带黄油加持,保证贝肉更加鲜嫩香醇。
店里有贝类专用酱油,可以在烤制时倒一些用来调味,富有嚼劲的马贝蘸辣椒粉吃,也是不错的选择哦~蒜蓉和生蚝是绝配,肥美的蚝肉被蒜香包裹,味道更显鲜美。超大只的阿根廷红虾,一只比我手机都长,虾肉肉质饱满,细嫩软滑,还有微微的弹牙感,鲜香味美。
神楽町牛王座位于三里屯通盈中心六层,一上来就感觉自己瞬间来到了日本街头,纸灯笼、和服、榻榻米、樱花树和倒挂的纸伞......
打造了一条精致的日式风情街。牛王座环境优雅,除了散客区域外还有能容纳多人的包间,适合多人聚会和团餐。
地址:北京市南三里屯路1号通盈中心6层
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