俗话说，“吃肉不如喝汤”肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，连肉带汤一起下肚，热热乎乎滋补又美味！这个季节最适合！今儿就跟小编一起去焖罐居好好滋补一下！

焖罐的种类有  素罐  和  肉罐  之分，共有12种罐，肉罐以四鞭、甲鱼、牛尾、排骨焖罐最受欢迎，素罐尤以三鲜佛跳墙、野山菌焖罐最受欢迎，特别是女士非常喜爱~

这种焖罐，属于土陶，是景德镇特别手工烧制而成的，无毒、耐高温。因为焖罐需要文火焖制，不仅保温，还能让食物更入味，放入鲜肉、秘料，用清水3至5个小时后焖制而成，有一种特殊的陶土香味儿~一般一罐够2-3个人吃！

【四鞭焖罐】

这四鞭焖罐是由驴鞭、狗鞭、羊鞭、牛鞭 组成，真是硬汉专属啊~汤色清亮却不乏鲜美，炖得火候正当，一边喝汤一边吃鞭，吃完“杠杠滴”~~焖罐很聚热，肉都吃完了，汤还在冒烟~~

【甲鱼焖罐】

罐里只有甲鱼肉，没有任何配菜，一勺下去，捞上来都是硬货！甲鱼的鲜美肥腴，入口软烂鲜香，您可一定得尝尝！

【排骨焖罐】

汤头浓郁鲜香，排骨炖得酥烂，配上枸杞，美味又营养！充满古朴感的土罐子装着满满当当的汤，闻起来就让人想大喝一顿！

【三鲜佛跳墙焖罐】

由 大虾、带子、海参、鱼翅等组成的三鲜佛跳墙，无论是从食材到口感都堪称一流！也是店内最受欢迎的美味之一，赶快捞起一碗放进嘴里，色泽浓郁，口感爽脆滑嫩，这可不能浪费，得全吃光呀~

新添：筋头巴脑焖罐，牛肉，牛腩，牛筋，牛板筋因为用了长时间来慢炖，所以肉质和口感都是熟烂又带有嚼头，牛肉是软烂，牛筋是劲道，最后再用小花卷儿，蘸一口浓郁的酱汤塞进嘴里，这味道也是没谁了~

除此之外还有小苏牛肉、羊腿肉、鱼丸竹笋、柴鸡焖罐等......每一种都各具特色，最主要是汤的味道特别好喝！

凉菜也以滋补焖罐为主，兼配祖传秘制酱肘子、酱全兔等多种小菜，您可以依个人口味随意挑选~

焖罐居小酒馆，吃肉喝汤就奔这儿！杠杠滴！

电话：18210323808

地址：北京市门头沟区龙山家园三号院居委会楼下东侧