聚恩园春饼宴
胡同里的地道京味儿聚恩园的春饼皮可是有讲究,用荷叶煮开水烫面,饼中间抹上鸡油,吃的时候不但好揭开,味儿也更香~劲道的春饼能够卷下“整个宇宙”,6样菜满满当当ALL IN,裹住完全没压力……吃春饼的C位,非老汤酱」莫属,肥瘦均匀,吃到嘴里一点儿不腻!卷饼吃也是一绝,凉的酱肉碰上刚出锅的春饼,肥油儿一化,嘿,这叫一个香~
聚恩园春饼宴(南锣鼓巷店)
地址:南锣鼓巷沙井胡同11号
电话:13910994363
人均:80元
禧圆春饼家常菜
吃春饼,讲究的就是一个随性,想吃什么包什么!但不管怎么创新混搭,总有几道少不了的经典配置,只有吃ta了,才叫地道的春饼~检验一家春饼店正宗不正宗点一份炒合菜一口便知!他们家的炒合菜真的太深得我心爽脆清香,火候掌握的灰常到位~还有疯狂安利的老汤酥带鱼和羊肉串卷在春饼里真的别有一番滋味!
禧圆春饼家常菜(陆港城店)
地址:朝阳北路20号陆港城西区2层208、209、210室
电话:010-65431291
人均:85元
tips:现在四道口店暂定营业,不要白跑一趟哦
香满园春饼
吃春饼,饼皮好才是关键!这家香满园春饼的春饼皮全部是现点现做,要经过4个步骤才能烙好!经验老道的师傅手速很快,平均10秒出一张“春饼”吹弹可破,“筋饼”则更厚实香口.
店里的菜道道都是“下饼神器”京酱肉丝、香辣肉丝/酱炒土鸡蛋、特色炒合菜…… 还有必不可少的香满园熏肉一顿饭可以卷出N+1种吃法,全凭你心情~
香满园春饼家常菜(东大桥店)
地址:工体东路20号1层110室
营业时间:周一至周日 10:00-21:00
人均:49元
席上喳喳
吃腻了传统春饼?想来点儿不一样的?这家席上喳喳让你一口咬掉贵州味道的春天!这道丝娃娃,别名素春卷是贵阳的一种常见的传统小吃在北京可是很少能吃得到呢~里面搭配了七种不同素菜,好看又营养薄薄的饼皮蒸至半透明卷入配菜,撒上汁水素菜脆嫩,蘸水酸辣爽口吃完有种被微风拂面的清爽之感!
席上喳喳
地址:东城区西兴隆街108号
营业时间:周一至周日 12:00-22:00
人均:106元
安徽阜阳卷馍
如果你是一人食,也没有关系,有“阜阳春卷”之称的卷馍了解一下!几张韧劲十足的馍皮叠在一起,卷入烫好的肉和菜,个大馅多,荤素结合重点在于捧着大口吃,特别带劲~
这满满一大锅都是卷馍的馅,把子肉、鸡腿、烤肠、火腿肠、卤蛋……不管叫大饼还是叫馍能卷“万物”那是必须的!
卤汤里烫熟的豆芽、面筋、海带,放到小盆里加葱花香菜辣椒拌匀,再放到馍上卷成圆锥,一定要加上灵魂的把子肉肥而不腻,滋味十足!
安徽阜阳卷馍
地址:西单北大街130号西单明珠8层
营业时间:周一至周日10:00-20:00
人均:16元
立春别忘了咬春,赶紧吃口春饼,讨个好彩头吧!你有私藏的春饼店吗?
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